开云上周（2021年07月22日至2021年07月28日），通过全省联络员报送系统监测显示，省内蔬菜批发价格指数为72.18[注：指数编制基期为2018年12月市场品种平均价格，以下品种分析同上。
【茄 子】 批发均价为2.91元/公斤，环比上涨50.78%，同比上涨21.25%。价格较高的地区是阜新市蔬菜批发市场，3.60元/公斤，较低的地区是瓦房店旺角农副产品批发市场，2.00元/公斤。
【架豆王】批发均价为5.00元/公斤，环比上涨15.47%，同比下降1.96%。价格较高的地区是鞍山台安县农贸市场开云，10.00元/公斤，较低的地区是大连果菜批发市场，3.00元/公斤。
【黄 瓜】批发均价为3.82元/公斤，环比上涨13.02%，同比上涨47.49%。价格较高的地区是鞍山台安县农贸市场开云，6.00元/公斤，较低的地区是阜新市蔬菜批发市场，2.60元/公斤。
【胡萝卜】批发均价为2.80元/公斤开云，环比下降3.45%开云，同比上涨12.90%。价格较高的地区是大连庄河市蔬菜批发市场，4.60元/公斤，较低的地区是抚顺新抚区公园市场，2.20元/公斤。
【西红柿】 批发均价为2.56元/公斤，环比下降3.40%，同比下降14.38%。价格较高的地区是鞍山台安县农贸市场开云，3.40元/公斤，较低的地区是大连果菜批发市场，2.00元/公斤。
据全省监测数据显示，辽宁省蔬菜批发价格指数小幅上涨。本周蔬菜价格呈现一定程度的上涨。近期受洪水、暴雨等异常天气的影响，蔬菜生产遇到较大困难。雨水的加大使得病害发生较为严重。南方、山东等地受暴雨影响，蔬菜的运输基本停滞。蔬菜整体上货量减少，蔬菜价格呈现上涨走势。
据产地联络员反馈，近期产地蔬菜价格呈现上涨趋势。沈阳新民 黄瓜 2.80元/斤，角瓜2.20元/斤、沈阳法库 架豆王5.00元/斤。
随着天气的转好，蔬菜陆续恢复生产。大量露地蔬菜集中上市。加之蔬菜储运的恢复，整体上货量将有所增大。预计下周（2021年7月29日至2021年8月4日），蔬菜价格整体小幅下滑。
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