开云冷坑镇是肇庆怀集唯一的全国重点镇，地处怀集平原腹心位置，拥有广阔的平原土地，是粮食主产区、广东蔬菜重要供应地。地方大、人口多、商贸发达，冷坑具有发展成为小城市的潜力。近年来开云，怀集着力发展壮大中心镇，谋划将冷坑镇打造成为县域副中心。
冷坑镇党委书记黎方祥在接受记者专访时表示，要不断发展壮大蔬菜等优势产业开云，提升镇域综合实力，增强发展动能，全力创建怀集县域副中心，打造高质量发展示范镇，奋力谱写冷坑高质量发展新篇章。
黎方祥：作为全国重点镇、全国“一村一品”蔬菜专业镇，近年来，我们积极抢抓粤港澳大湾区肇庆（怀集）绿色农副产品集散基地、省级现代农业产业园建设重大机遇，全面推进现代农业高质量发展，目前全镇蔬菜种植面积达到了1.5万亩，日产蔬菜约80吨，按照每人每天需要600克蔬菜来计算开云，由冷坑生产的蔬菜可满足10万人需求，并且实现了上午田头采摘，下午就到珠三角城市餐桌上，全程不超过12小时。
黎方祥：在发展蔬菜产业上，冷坑具有四大优势：一是资源优势，我们全域耕地总面积7.3万亩，其中水田5.2万亩，旱地0.85万亩，土地资源十分丰富，具有现代农业产业化开发的潜力；二是气候优势，冷坑地处亚热带季风气候区，日照充足，雨量充沛，适宜多种农作物生长；三是生态优势，我们全镇无工业污染企业，具备生产干净和优质蔬菜的生态条件；四是交通优势，汕昆高速贯穿全镇，并设有冷坑出口，汽车2小时可达省城广州及珠三角等地，村村通路，已形成四通八达的交通网络。
南方日报：发展蔬菜产业不能只靠一家企业单打独斗。冷坑有多少家现代农业企业？
黎方祥：目前，冷坑全镇有全发、泽丰、润丰、丰绿源等现代农业企业8家，不仅涵盖农、林、牧、渔业，还延伸至食品加工、产品经营等行业。其中，怀集润丰农业发展有限公司更是我镇土生土长的现代农业企业，专业从事韭菜花种植，在2022年获得肇庆市农业龙头企业荣誉称号。
黎方祥：怀集县第二人民医院落户冷坑，标志着冷坑卫生健康事业又迈上了一个新的台阶，对改善冷坑群众就医环境，提升医疗卫生服务水平，推动冷坑卫生强镇建设具有重要意义，同时也增强了我们创建怀集县域副中心的信心和决心。
黎方祥：经过接续奋斗，冷坑发展动能不断增强，经济活力也在不断提升。但是，我们也清楚知道开云，目前我们的建设水平离县域副中心的目标定位还有不少差距。比如，工业产业基础薄弱，缺乏大型整体制造企业；现代农业基础设施还不够完善，全产业链发展有待进一步延伸；村级集体经济发展不平衡不充分，通过产业兴旺促进乡村全面振兴的辐射带动力还不够强。为破解这些问题，我们要把握好实施“百千万工程”和打造县域副中心重大机遇，结合冷坑实际，发挥冷坑优势，全力打造蔬菜产业、特色产业、文旅产业，扎实推进“个转企”“小升规”“规入统”各项工作，进一步夯实高质量发展的产业根基。
南方日报：我们了解到冷坑有两个大，一个是蔬菜产业规模很大；一个是圩镇规模很大，发展成为小城市的潜力很足。对于冷坑未来的发展，有何目标？
黎方祥：做强蔬菜产业、建设美丽圩镇都是我们贯彻落实“百千万工程”、打造怀集县域副中心的重要抓手。我们力争2023年新增蔬菜种植面积3000亩，2027年全镇蔬菜种植面积达2.5万亩以上，助力怀集建设成为“岭南蔬菜之乡”。同时，坚持规划引领，强化城乡统筹，持续推进圩镇绿化、美化、亮化，力争2027年达到“宜居圩镇标准”。
黎方祥：在落实“百千万工程”、打造县域副中心上，我们将从以下几个方面重点发力：一是加大土地流转力度，引导种植大户、家庭农场等经营主体发展蔬菜产业种植，持续推进蔬菜省级现代农业产业园扩容提质和“书记田工程”农田基础设施建设，大力培育“粤字号”农产品特色品牌，写好“土特产”文章。二是按照以镇为核、以镇带村的总体思路，统筹镇村连线成片建设开云，完善城乡公共服务功能，加快推进圩镇内街内巷和污水管网提质改造，进一步提升城乡品质水平。三是打造特色精品村庄，根据各村的发展现状、资源禀赋、区位优势等条件，确定发展定位，划分产业村、商贸村、旅游村、生态村，促进资金、人才、信息等发展要素下沉，推动全镇产业、生态、旅游、商贸等领域平衡充分发展。
黎方祥：我们坚信，在“百千万工程”和县域副中心等重大机遇的加持下，冷坑未来将一片光明，城乡发展更加协调，生态环境更加秀美，民生福祉更加殷实，社会大局更加稳定，“产业强镇、生态美镇、商贸兴镇、旅游大镇”发展目标也会如期实现。