开云蔬菜的解释蔬菜的意思汉典“”词语的解释发布日期：2023-03-26 浏览次数：
开云《儒林外史．第九回》：「邹三捧出饭来，开云鸡、鱼、肉、开云鸭，齐齐整整，还有几样蔬菜，摆在桌上，请两位公子坐下。」
蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、开云VA的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、开云退行性疾病的多种物质，开云正在被人们研究发现。