开云最近一段时间，高尿酸血症的人越来越多，这和平时的饮食习惯有很大的关系。尿酸增高的原因，除了本身的新陈代谢问题，还有不合理的膳食。
江大哥，42岁，贵州一位普通的农民。主要是种点蔬菜，卖点钱，养家糊口。江大哥平时种的都是豌豆苗，豆苗也挺流行的，他也喜欢吃。前段时间，江大哥的膝盖一直很疼，去医院检查了一下，才知道自己的尿酸很高。医生说，现在高尿酸患者比较多，年轻人高尿酸主要是由于饮食不合理，老年人的主要原因是身体的新陈代谢能力降低，所以在日常生活中要多注意。开云后来聊了一会，他发现自己的尿酸很高，而且有些蔬菜是不能吃的。比如江大哥平时食用的豆芽，因为尿酸高，长期食用这些蔬菜，体内的嘌呤含量会不断上升。
3种被称为“嘌呤大王”的蔬菜，让高尿酸的人尽早远离，无论多么美味，都要坚持下去。
根据实验结果，开云每100克蘑菇含有约414 mg的嘌呤。除了蘑菇，开云还有金针菇、鸡腿菇等，都是尿酸高的食物。
芦笋富含多种维生素及多种氨基酸，具有润肺止咳、化痰灭虫等作用。不过，高嘌呤含量的芦笋是不能食用的。芦笋含有500 mg/100 g的嘌呤，长期食用容易导致尿酸增高。
豆苗是一种富含维生素、胡萝卜素、钙质和多种人体必须的氨基酸，可以用来涮火锅、清炒，经常食用可以使人的脸色更加红润。豆苗的嘌呤含量是150 mg/100 g，而且含有大量的嘌呤，所以不管多么美味，都要管好自己的嘴巴。
长期尿酸高对于肾脏和身体的压力会越来越大，所以在日常生活中我们必须要坚持降酸，老中医常常会使用一些药食材来制作降酸方子，比如蛹虫草，葵花蛋白肽、菊苣、茯苓栀子等降酸利尿，消炎止痛的珍贵药材。蛹虫草可以化瘀止血活血定痛，增强身体关节素质和解毒消肿。菊苣可抑制肝脏内的黄嘌呤氧化酶活性，降低血液中的尿酸浓度。栀子是天然的促尿剂，可促进排尿抑制尿酸水平!将它们科学配比，多效协同融合就能得到风定维素，开云长期服用风定维素可以溶解痛风石、降低尿酸浓度，达到缓解关节疼痛、逆转痛风的表现。除了痛风人群以外，平时经常应酬喝酒、尿酸较高、以及存在关节问题的人群也急需调节补充，不仅能够降低嘌呤值缓解肾脏代谢压力，还可以减轻因痛风而产生的红肿和疼痛。 同时在这期间我们也需要做到忌酒忌海鲜动物内脏等发物，保持健康的生活方式才能够达到最好的表现。
水是人的生命之源，一天2000 ml的水是最好的。尿酸高的人多喝水有助于排尿，还能促进尿酸的排泄。开云
另外，运动对尿酸高的朋友非常重要。但是，这并不是说，这是一个漫长的过程。医生建议每天进行大约30分钟的有氧锻炼。比如骑自行车、太极、羽毛球、慢跑、快走等，这些都可以增强体质，促进新陈代谢，有利于身体的康复。