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开云蔬菜行业为什么越来越不容易赚钱了?发布日期:2023-04-03 浏览次数:

  开云虽然通讯的发展,信息的传播速度加快,哪怕在农村也可能是人手一部手机,加之许多工农二代们已经走出农村到城市打工,城里蔬菜什么价格,农民也很清楚了。但即便如此,他们的农产品依然卖不了高价。

  因为进城后的附加成本很高,如果涨到一定程度,市民们也消费不起了,太贵的就少买或不买,尽量买便宜的品种。于是需求降低,蔬菜依然会滞销,这样的供求关系迫使农民们永远卖不起高价。

  最多是出现大小年,就像高考录取分数线那样,今年报名某所学校的孩子多,录取分数就水涨船高,第二年大家一对比担心落榜,前一年分数线高的,第二年就会报的少,分数线就会降低。

  而蔬菜行业的价格涨跌原理相近,但传导结果是相反的,选学校是分数低报的多,分数高报的少,选品种是价格高的种的多,价格低就种的少。

  看见什么东西今年涨价了,别人赚钱了,农民们就一窝蜂种这个品种,看见猪肉涨价就去养猪 ,等种出来养大了供求关系就变了,很可能血本无归,赔了个底朝天。

  第二年很多人就不种了,甚至栽好的果树也忍痛砍掉,改成别的蔬果品种。开云当他们都选择放弃该品种,第二年又会因为供求关系的变化成了稀罕物品、市场的宠儿,那时候农民再后悔也来不及了。

  遗憾的是,农民没有读资本论,也不懂市场经济,更不懂大小年规律,不会未卜先知,不敢去选种当季跌到没人要的品种,只看眼前的价格来行动。农民们总是在无序的竞争中伤痕累累,遍体鳞伤。

  但无论价格高低,城市商超的利润大多是不会受损,只能说利润有高有低而已,因为羊毛出在羊身上,他们如果有损失也会转嫁到消费者身上。

  而批发生意投机性更强,风险会比较大,就像那些倒牛奶的农场主一样。今天看某菜市场行情不错,花一天时间去农村收过来。第二天进到市场一看,突然比前一天增加了好几车,你想赚钱别人也想赚,你会看价格别人也会看,但一个城市的市民总量,需求量是相对稳定的。

  二三级市场与商贩超市总共就那么多,单位食堂、学校食堂个数都是相对固定的,只有批发商的数量是极不稳定的,无组织、开云无序、松散自由、充满偶然性,卖好卖坏全凭各自的运气。

  不过乱也乱不到哪里去,因为如果某个品种一天数量太多,亏本严重,甚至有的完全卖不出去只能倒掉,血本无归的第二天就不来了,或是改卖别的品种。

  而某一种如果突然少太多,价格就会上涨 ,有赚钱机会,去拉货的人就多了起来,价格也会逐渐稳定。即便涨价容易跌价难,等农民那边货源卖完没有了也就没得赚了,就会换成别的品种,甚至换到其他城市,全国各地来回倒腾,哪里有差价,哪里有利润就去哪里。

  我小时候很不理解,为什么要这么费劲把简阳和资阳的菜运到重庆,然后其他司机运往全国各地,甚至又再运回四川来呢?长大了就明白了,一个字钱,二个字赚钱。批发商赚差价,司机赚运费,工人赚消费,市场赚管理费,超市采购赚工资或差价,食堂采购赚差价,房东赚租金。

  蔬菜们从家乡农村的地里长出来,去外地旅游一圈,再回到家乡所在的城市,GDP就出来了,养活了司机,工人,商人,超市,食堂,房东。

  而如果按照当年供销社——成本最低,损耗最低,最经济的办法,生产队的车直接拉到最近的县城,供给市民们,物价当然就很低了。

  蔬菜水果直达指定社区或供销社,物廉价美,不需要长久储存,不需要冻库,更不需要担心运输途中损坏而把深海鱼的基因转到西红柿上,不需要赚运费的司机,可以组织自己的运输队,只消耗油价的成本。

  即便没有运输团队,请人应该也是生产队的司机,肥水不流外人田嘛,也不需要那么多工人帮那么多个环节的商人重复卸货装货,村民们装车后直接就拉到指定城市的居民分配点,不需要再给各级批发和零售的市场交管理费、垃圾清运费、仓位租金。

  不需要那么多的重复运输和中间商人,于是可能很多人就会失业或无法通过投机来赚钱了。

  这就类似于今年二月的武汉,国家统筹管理,物资由国企和社区来统一采购运输与分配,有点接近以前那种方式。

  不同之处在于,现在的混合股份制国企和以前全民所有的国营企业是不一样的,现在的社区管理和以前的供销社为人民服务,平抑物价等职能也有所不同。

  他们不是直接去农村采购,还是按照市场规律从商超采购,甚至出现了一些捆绑销售,运输不当等问题,出现过差评,所以我也不好评价哪种方式更好。

  而我的父母收货的地方是他们自己的家乡,和当地农民熟识,有信任关系和对村民的情谊,市场价格低时候,也会按照约定的价格收过去卖,只要不是亏损到无法承受,就不会拒绝收货看菜烂在地里。

  外婆也在当地,辛苦种的菜。因为是自己母亲,就会“贴钱高价收过来”,但母亲只有一个,不可能把所有农民都看成自己衣食父母,即便有这个心,个体户也没有这个能力。

  但因为在市场行情不好,农民们焦心忧虑的时候,你愿意去收货,愿意给他们钱把农产品买走,大多数人还是感恩和铭记这份情谊的。

  第二年行情好了,价格高了,供不应求时,他们就愿意优先卖给我们,甚至也按照正常价格售出,而那些在农民们遭难时,见死不救只顾自己的商人,开云第二年想去收货,即便出高价,农民们也不卖给他们了。

  所以我爸妈能长期在同一个市场,同一货源地,同一品种长期经营,有亏有赚的时候,但没有亏很多或赚很多的时候,基本上够支撑各家的生活,一年下来,总归还是有一点盈余。开云

  因为这二十年来,他们与当地农民结成了利益共同体,不同于外面偶尔过来的单纯投机钻营的游商。

  尤其是总结经验教训,夏季的蔬菜太多,且运输和销售过程中很容易坏掉,就没有再运去重庆,一般三姨那边偶尔会联系运到成都,或直接便宜交给加工农产品的工厂。

  冬天其他省市气温低的蔬菜少,四川气候相对稳定,就会运去重庆批发城,开云再由其他商人销往外地。

  如果能有一种比个体小商贩抗风险能力更强,组织能力更高,且真正把所有农民都当衣食父母的政府部门或农业机构,不图私利和暴利,真心实意为农民服务,在价低时补贴农民,价高时补贴市民,承担起统购统销的责任,就不需要那么多中间商赚差价和那么多环节浪费大量人力物力资源了,我的父母也可以退休了,不必劳神费力地惦记那一点利润空间。

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