开云“蔬菜盲盒分为四斤装和八斤装两种形式，蔬菜都是我们露天种植的，每种蔬菜大约够吃一到两顿，开云避免浪费。”3月28日，在黟县碧阳镇碧山村，35岁的郑涛划拉着手机屏幕，自豪地介绍“蔬菜盲盒”生意经。
郑涛的淘宝小店现在有3000多名粉丝，蔬菜盲盒月销量突破100盒。北至辽宁沈阳，南至海南海口，来自皖南山区萝卜计划农场里新鲜采摘，沾着露珠和泥土的有机蔬菜，以随机搭配的方式，最多经过3天运送即可到达顾客手中。
2012年从湖北大学行政管理专业毕业后，郑涛回到黟县，开办民宿，打理田地。“从小在农村长大，对农业有着天然的亲切感，我相信在家乡也能有所作为。”他说。
“蔬菜盲盒”的创意起源于2021年7月。当时，开云郑涛家小菜园里的蔬菜成熟了，长势喜人，家人吃完后还有很多结余，他就随手编辑了一条消息发在微信朋友圈：“大丰收！七月小菜园，时蔬随心配。”
“蔬菜盲盒很好啊，既避免了我买菜时候的选择困难，每天有惊喜。还能保证吃到当季新鲜蔬菜。”没想到，这条朋友圈意外吸引来了关注和订单。
卖出第一单，也就迈出了蔬菜盲盒第一步，郑涛开始电商化销售农村富余蔬菜，将农民生产盈余送上城市餐桌。最多时一天能有300多单，开云单日销售峰值1200多斤，蔬菜盲盒有效链接农户66户，开发利用闲散荒地80余亩，带动了农民增收。去年，郑涛通过自有电商渠道销售农家菜90余万元，发展稳定月供会员420户。
农户吴秀芳是蔬菜盲盒的产品提供者之一。“以前自己家里种的菜，开云吃不完都扔掉了，少量拿到集市上去卖。种了一辈子田，不知道农业还能这样干。”
“传统观念认为考上大学就是为了跳出农门，但其实在农业领域，年轻人一样可以充分发挥聪明才智，获得较高的经济回报。”郑涛说。
“接下来，我们还将开发酱菜工坊、主题农场项目，开展亲子游、共享菜园等文旅活动，延长产业链，助农增收。”郑涛对接下来的发展已经作好打算，开云信心满满。