开云春天是容易感冒的季节，尤其是抵抗力比较低的孩子和老人。春季的天忽冷忽热，稍不留意就会着凉，再加上春季的环境容易滋生细菌，大家这个季节一定要注意。这5种蔬菜，开云开云被称为“天然青霉素”，隔三差五吃1次，增强免疫力，孩子不感冒。
2、起锅倒入适量的油，油热了以后把肉下入锅中进行爆炒出香，然后倒入适量的料酒，主要是除去腥味，和炒出多余的油脂
3、直至把猪肉炒至微微焦黄后，然后把姜蒜豆豉下入锅中翻炒两下，紧接着倒入豆瓣酱煸炒出香味，一定要把红油给炒出来。
4、然后把生抽和蚝油倒入锅中进行调味，过程无需再次加盐。然后把蒜苗下入锅中翻炒至断生后把蒜苗叶子再放入锅中翻炒。
5、出锅之前加入适量的鸡精和白糖调下味即可，简单又好吃的蒜苗盐煎肉就做好啦！
最近被种草了蒜薹的凉拌吃法，简直是解锁了新世界大门！感谢发明这个吃法的人！
1、蒜薹去掉尖尖，冷水下锅煮，水开后关火（大概6分钟左右）捞出过冷水。然后撕成条条，开云撕的过程特治愈、
2、灵魂料汁：1勺辣椒油、1勺麻油、2勺陈醋、3勺生抽（辣椒油是我自己做的里面放了盐了，所以自己做如果觉得口味淡，可以再加点盐）
3、抓拌均匀就可以开吃了！蒜薹像这样吃，清爽又解腻！而且还简单好上手，懒人都会的拌菜！咱就是说夏天了别总是炒菜了，这种做法低脂又健康，还省时省力！我妈说再也不想吃炒的蒜薹了。
4、倒一勺老抽，一勺醋，一勺盐 翻炒均匀、洋葱变微微软后盛出，这个菜跟妈妈学的，可以不放肉，我平时一般都是只炒洋葱！我所了解的洋葱一般都是配菜，很少会作为主菜来做 ，但是真的好吃！ 四、莴苣
2、锅中水开放少许油、少许盐，开云开云放入胡萝卜片莴笋片，焯水30s后捞出备用；
3、锅中油热倒入蒜末炒香，倒入木耳，大火翻炒；倒入胡萝卜片、青笋片翻炒，加入少许盐；
5、水开放少许盐、少许油是为了莴笋片炒熟后不变色，还能保持青翠，同时也能减少草酸的摄入哦。
食材：芹菜两根 木耳一小把 口蘑四个 做法：1木耳泡发 2芹菜洗净焯水 3木耳和口蘑都焯水 4芹菜切断木耳和口蘑切片。 5放蒜末、生抽、醋、香油、鸡精。
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