蔬菜也能开云当饭吃？分享一道陕西名小吃蒸出来的美味营养健康做法简单在家就能做发布日期：2023-04-07 浏览次数：
开云日长处处莺声美，岁乐家家麦饭香。今天来做一款陕西名吃——麦饭。用各类蔬菜都可以做。麦饭是以蒸制手法制作而成的陕西省名小吃，以野菜或蔬菜为主料，是一道既营养又健康的绿色食品。做法极其简便，今天我们用油麦菜来做，一起来看看吧。
二、用各种蔬菜都能做麦饭，我试过几种。雪里红直接炒着吃有苦涩味，但做出的麦饭我还挺喜欢的。今天用的油麦菜来试试。将油麦菜清洗干净，开云开云滤去多余水分。
四、开云洒上干面粉，开云将所有菜叶都裹均匀面粉。麦饭之所以称为‘饭’，是因为有主食面粉的参与。
五、蒸盘提前喷点油或者刷点油，将油麦菜倒在蒸盘上，上汽后转小火蒸10分钟，蒸好后取出放碗里晾凉。
九、蔬菜这么做，简单营养，菜香浓郁，你们在家也赶紧试试吧，开云各种蔬菜都可以试试噢。