开云中国发展网 据山东省淄博市能源事业发展中心价格监测，2023年一季度市场主要商品价格与2022年第四季度相比，小麦价格持平、玉米价格微涨；猪肉、鸡蛋价格下跌，蔬菜价格以涨为主；农资化肥价格整体下跌，开云工业原材料价格涨跌互现。
据一季度监测数据显示，全市集贸市场小麦（中等）均价为1.57元/500克，环比持平；玉米（中等）均价为1.41元/500克，环比上涨1.44％；面粉(特一粉）均价为2.33元/500克，环比上涨0.43%；面粉(标准粉)均价为2.28元/500克，环比持平；挂面均价为2.66元/500克，环比上涨2.31％；玉米粉均价为2.64元/500克，环比上涨2.33％；粳米（标一）均价2.79元/500克，环比上涨1.45%，小米（中等）均价为5.43元/500克，环比上涨2.84％；5L鲁花花生油（一级桶装）均价为152.55元/桶，环比上涨0.07％。进入3月份以来，小麦、玉米价格收购价格走低。
据一季度监测数据显示，全市集贸市场生猪(中等)均价为7.83元/500克，环比下跌34.70％；月均价分别为1月8.00元/500克、2月7.60元/500克、开云3月7.85元/500克，本季度精瘦肉均价为17.08元/500克，开云环比下跌24.52％，月均价分别为1月18.54元/500克、2月16.52元/500克、3月15.97元/500克；五花肉均价为15.54元/500克，环比下跌26.14%，月均价分别为1月16.99元/500克、2月14.86元/500克、3月14.52元/500克。从月均价变动情况来看，猪肉价格呈现逐月回落走势。春节之后生猪价格慢慢由弱转强，价格突破8.0元关口，一方面是低位做多力量积极，另一方面2月17日国家发布冻猪肉储备收储政策，市场博弈的局面继续向养殖端倾斜，养殖端挺价心态增强，加上二次育肥活动活跃，对猪价带来助推。在维持短暂上涨后，生猪及猪肉价格开始回落。今年一季度与2022年第四季度相比，下降主要原因：一是需求端来看，批发市场白条走货不快，整体供大于求；二是受经济大环境影响，酒店、餐饮、旅游等集中性消费完全恢复尚需时日，短期难以形成强有力支撑；三是二次育肥积极性明显减弱；四是进入2月份以后，生猪非瘟疫情以及蓝耳、腹泻疾病多发，部分二次育肥猪源质量下降，风险增加。
据一季度监测数据显示，全市集贸市场鸡蛋均价为5.34元/500克，环比下跌13.03%，月均价分别为1月5.75元/500克、2月5.04元/500克、3月5.15元/500克。今年一季度与2022年第四季度相比，下降主要原因是去年四季度补栏的蛋鸡逐渐开产，鸡蛋市场供应有所增加。从月均价变动情况来看，鸡蛋价格呈现先抑后扬态势。进入1月份受市场需求好转及春节备货提振影响，蛋价逐步上行。下旬临近年尾，各环节备货接近尾声，货源流通速度减缓，随之，大小学校、企业陆续放假，产区库存逐步增加，蛋价震荡下行；2月份后处于需求淡季，开云家庭储备尚未消化完，食品企业订单量有限，各环节库存陆续增加，上旬蛋价高位回落。蛋价阶段性触底后，下游补货增加，蛋价稍有小幅回调；3月上旬市场各环节库存处于低位水平，终端市场阶段性补货增强，加之受节日效应影响，助推蛋价逐步小幅抬升。
通过数据显示，今年一季度17种蔬菜价格与2022年四季度相比13升4降，13个上涨品种涨幅在3.87%-79.51%之间，4个下降品种降幅在1.32%-19.08%之间。第一季度与2022年四季度相比，开云大部分蔬菜价格上涨幅度较大，主要原因：一是受季节性因素影响，低温天气导致蔬菜生长周期缓慢，市场供应量减少，致使价格季节性上涨；二是受春节效应提振，市民对新鲜蔬菜的需求大幅增加，助推蔬菜价格普遍上涨。
据一季度监测数据显示，碳酸氢铵均价为1.21元/公斤，环比下跌3.20%；尿素均价为2.91元/公斤，环比上涨4.68％；磷酸二铵均价为4.47元/公斤，环比下跌0.45%；氯化钾均价为4.13元/公斤，环比下跌4.62%；三元复合肥均价为4.02元/公斤，环比下跌0.50%；棚膜均价为13.68元/公斤，环比下跌5.13%，地膜均价为13.91元/公斤，环比下跌3.80%；敌敌畏均价为37.00元/公斤，环比下跌1.75%；氯氰菊酯价均价为27.46元/公斤，环比下跌1.15%；草甘膦均价为35.48元/公斤，环比下跌5.99%。
预计2023年第二季度，主粮价格或以偏弱震荡走势为主；猪肉价格或呈继续延续低迷走势；鸡蛋价格或呈先强后弱态势；随着气温逐步回升，蔬菜市场供应量会稳步增加，价格总体呈回落态势；化工行业市场价格行情或将在震荡中徘徊运行。（淄博市能源事业发展中心 田召鹏）