开云“纵使三年两不收，仍有米谷下赣州。”宁都是全省粮食主产县之一，自古就有“赣南粮仓”之美誉。2021年，宁都水稻种植面积89.26万亩，年产粮食8亿斤以上。
立春过后，走进宁都乡村采访，一排排蓝色大棚整齐排列，一片片绿色蔬菜青翠欲滴，折射出当地蔬菜产业朝气蓬勃的发展势头。
粮食要生产，产业要发展。如何解决发展产业和粮食用地矛盾？在深入贯彻落实国家保障粮食生产安全要求，全力推进防止耕地“非农化”“非粮化”的基础上，宁都创新妙招：把蔬菜大棚建在了荒山坡上。“大棚上山”不仅提高了低效山坡利用率，解决了蔬菜产业发展与“种粮争地”问题，也为村民带来稳定收入，壮大了村级集体经济。
长胜镇法沙村长龙高标准大棚蔬菜基地距离昌厦公路1公里。从公路上下来，车子沿着小山坡向前开，几分钟就到了蔬菜基地。
蔬菜大棚里，辣椒挂满枝头，芹菜散发特有香味……“这里原来是荒山野岭，到处光秃秃。哪里会想到，开云如今荒山变菜地，收成还出奇地好。”法沙村村民林贤荣今年70岁，在基地负责浇水、通风等工作，一个月有3300元收入。开云
近年来，宁都将设施蔬菜作为发展现代农业、助力乡村振兴的支柱产业来抓，设施蔬菜“遍地开花”，成为当地群众的“致富菜”。仅三年时间，全县建成设施蔬菜基地191个，覆盖全县24个乡镇、遍布100多个村，面积达5万亩，蔬菜年总产量超25万吨，总产值达15亿元。
作为该县蔬菜基地主战场之一，长胜镇已发展大棚2600余亩，群众种植大棚蔬菜热情高涨。随着设施蔬菜产业规模的不断壮大，产业发展与粮争地的矛盾日益凸显。
为破解难题，2021年3月，宁都创新思路开发低丘缓坡发展设施蔬菜产业，把大棚“搬”上山。宁都县蔬菜办副主任邓锋介绍说：“宁都荒坡地多为紫色页岩山地，不适宜水稻耕作，利用率低。但经过检测证明，土壤富含磷、钾、硒等微量元素，且土质疏松透气，适合蔬菜种植。”
“这是去年9月12日种下去的，当年11月4日第一次采摘，已采摘辣椒13批。目前，每亩产量达750公斤，产值超万元。”长胜镇党委书记宋雪明领着记者走进螺丝椒大棚，激动地分享着丰收的喜悦。
为确保更好地利用低丘缓坡地发展蔬菜产业，县蔬菜办及县城司联合长胜镇党委立即着手土地流转、平整土地、开云施工建设。在镇村干部的召集下，法沙村党员、小组长、群众代表齐参与启动工作会议，老党员带头谈发展、讲前景，仅用三个星期就完成了土地流转。
荒山建大棚，党员参与抢进度。长胜镇宣传委员王琴介绍说，坡地作业施工时，土地平整、材料运输难度较大，党员干部带头，一天两三次地往基地跑，现场解决问题、指导施工。
蔬菜种植，水源很关键。基地背靠梅江河，长胜镇采取“提灌”方法，将水引入大棚。同时，基地建设了蓄水井，以备收集雨水等。在自然资源部中国地质调查局的帮助下，基地拥有定点扶贫饮水示范井3个，产业发展的水源有了充足保障。
据悉，长龙高标准大棚蔬菜基地于2021年9月建成投产，总投资4360万元，基地面积1385亩，建设大棚121个，开云大棚面积850亩，有种植户36户，带动周边劳动力就业200余人，人均年收入2万元左右，为法沙村集体经济带来68万元大棚租金收益。
利用低丘缓坡地发展蔬菜产业有利于保护耕地资源，但如何避免造成新的水土流失？记者带着疑问，开云仔细观察长龙高标准大棚蔬菜基地四周环境。
大棚根据地形而建，宜高则高、宜低则低。基地采取打深桩、拉丝等办法，确保蔬菜大棚安全。
宋雪明指着大棚外种植的香椿告诉记者：“香椿是园林绿化的优选树种，既有水保作用，又有经济价值。为防止人为活动造成水土流失，我们明确了工程治理、配套设施及植被复绿，做到开发建设和植被恢复同步进行。”
大棚“爬”上山，荒坡变菜地。如今，宁都已发展山坡地设施蔬菜基地5000多亩，探索出了蔬菜产业发展新路径，为群众增收致富开辟了新渠道。（记者 唐 燕）