开云这种蔬菜会抑制排酸肾友吃了伤身体？提醒：正确进食好处多多发布日期：2023-04-11 浏览次数：
开云多吃蔬菜有利健康，但对肾友来说，某些蔬菜却是一个饮食“陷阱”，看着无害，却会对肾脏造成损伤。
但实际上，十字花科蔬菜不仅不会危害肾友，长期吃还能带来很多无法替代的好处。
十字花科蔬菜被人称为“蔬菜王者”，而这名号的由来就是源自它丰富且优质的营养。
十字花科蔬菜富含膳食纤维以及多种矿物质和维生素，包括维生素C、B族维生素、胡萝卜素、钾、钙、镁等，开云具有高钾低钠的特点。
同时，十字花科类蔬菜与其他蔬菜与众不同的是，开云还富含一种含硫物质——硫代葡萄糖苷。
根据《美国心脏协会杂志》公布的研究可以发现十字花科蔬菜有利于预防多种心血管疾病，而肾友正好是心脑血管病的高发人群。
但要提醒肾功能不全的肾友注意，西蓝花、羽衣甘蓝等十字花科蔬菜的蛋白含量高。开云
建议这样的肾友限量吃100-200g，作为全天蔬菜的一部分，然后再吃些像黄瓜、茄子、白萝卜等这些蛋白含量较低蔬菜，这样蛋白摄入不易超标，吃的蔬菜种类也多样，营养更全面。
而对于没有合并症、肾功能较好的肾友来说，开云各种十字花科类蔬菜，可以每天吃一款，换着种类吃。
最后问问各位肾友，你们每天的餐桌上有足够数量的蔬菜吗？又喜欢吃哪些蔬菜？一起在评论区分享你们的经验吧！开云