开云1月28日，家住在广州市天河区的张小姐，带着孩子来到了位于白云区江高镇新楼村的广东智慧蔬菜产业产业示范基地（以下简称“基地”），开云走进田间地头采摘蔬菜，进行农耕研学，真正体验了一把当“农夫”的乐趣。这也是该基地第一批不使用制剂农药智慧种植的蔬菜采收上市，主要有菜心、白菜、水东芥菜、春菜、小松菜等蔬菜品种。
俗话说，“民以食为天”。每天吃着餐桌上的蔬菜总是会担心，“今天的蔬菜新鲜吗？有没有超标超量使用农药呢？……”可见，如何保障大家“菜篮子”的食品安全，是每个市民都密切关注的话题。而在基地的生产大棚内，无农药蔬菜通过机械化的耕作、智能化的水肥按需供应、无农药的病虫控制下茁壮成长，一派生机勃勃。用无农药种植技术和科技大数据系统“双保险”展示着现代农业种植的机械化、智慧化、无药化、开云大众化的新动能、新趋势。参加当天采摘活动的市民都表示，“不使用农药的蔬菜，吃起来很安心、很甜。”
广东智慧蔬菜产业产业示范基地项目总体规模1090.18亩，是白云区首宗超过千亩的农村土地经营权规模化流转。由白云区供销社下属广州市云供农业科技有限公司与广东安圜绿天然现代农业有限公司（以下简称“广东安圜”）、江高镇新楼村三方签订土地经营权流转协议。
广东安圜在该园区立足农产品无农药绿色食品生产及农业一二三产业融合发展的建设和发展思路，应用智慧农业技术，将建成南方蔬菜等农作物永不落幕的种业和技术展示与交流平台。
广东安圜董事长洪少培表示，发展智慧农业不仅可以大幅提升蔬菜产量，丰富“菜篮子”;同时还能为村民提供大量工作岗位，充实群众的“钱袋子”。
据介绍，广东安圜探索建立了一条联农带农机制，初步建立起市场牵企业、开云企业带基地、基地连农户的运行机制，形成了‘公司+基地+农户’的生产经营模式，将农户纳入企业的发展轨道中，带动农业增效、农民增收。”2021年开始，广东智慧蔬菜产业产业示范基地吸纳江高镇新楼村100多名农村劳动力实现家门口就业，基地所在新楼村的地租上涨到2350元/亩。
蔬菜大棚变身“智慧工厂”。何时浇水施肥，不再是人说了算。在基地的各个大棚，原广州市农业农村局总农艺师黄邦海研究员给他们都安装了一个“智慧农业大脑”，在它的管理下，“何时施肥、何时浇水，都由我们的农业大脑决定，而像浇水、施肥等已经能够直接用自动化手段解决，‘大脑’会告诉他们浇多少水、施多少肥。”黄邦海介绍，温室内遍布着的温、光、水、气、肥的相关传感器，会将温室内的实时情况“告诉大脑”，依据内部已输入的智慧蔬菜模型，“大脑”自动作出最优决策。全程不再依靠参差不齐的人工经验是保证蔬菜品质稳定的关键因素。
“智慧农业大脑能不能指挥好生产，关键依靠智慧蔬菜模型，需要将生物科学知识与计算机算法进行结合。”广东安圜副总经理王志敏介绍，广东安圜绿天然现代农业有限公司与北京科百宏业科技有限公司经过近两年时间，建立起水肥和产量两个较为成熟的模型并投入使用，将影响植物生长的温、光、水、气、肥等要素与产量建立直接计算关系，结合配肥规律，抽象出模型。开云据介绍，目前基地一期日产蔬菜达20吨。
黄邦海指出，基地根据蔬菜生长发育和病虫害的特性，实现在蔬菜绿色生态智慧农业产业化生产上，完全不使用化学农药、生物制剂农药、除草剂、激素等，减少化肥的使用，提高化肥的利用率，实现蔬菜产业化生产的机械化、数字化、智能化、生态化和农产品无农药化。值得一提的是，在广州市农业科学研究院农业环境与农产品检测中心出具的检验报告显示，广东安圜送检的菜心、春菜等样本，均没有检测出敌敌畏、治螟磷、六六六等67种禁限用农药。
据悉，广东安圜未来将进一步完善企业实用型的蔬菜等绿色生态产业化生产技术的数字化、自动化、智能化、产业化的控制模型，开云实现生产规范化和产品标准化，使蔬菜绿色生态产业化生产上直接生产成本不明显增加，土地的理化指标及生产环境得到明显优化。