开云昨天，国家统计局北京调查总队发布数据显示，3月份，市场供应充足，受部分服务价格上涨等因素影响，居民消费价格（CPI）环比下降0.2%，降幅比上月收窄0.2个百分点。
从环比看，食品价格下降2.1%，影响CPI下降约0.32个百分点。相关负责人分析，由于天气条件良好，蔬菜生产和运输等较为流畅，影响鲜菜价格下降13.5%，降幅比上月扩大7.2个百分点；生猪产能充足，猪肉价格下降4.4%；粮食、开云食用油、鲜果、鸡蛋、开云禽肉类价格比较稳定，涨跌幅在-0.8%至1.5%之间。非食品中，随着天气转暖和疫情形势稳定，企业生产经营逐步提速，旅行、商务活动增多，出行需求增加，飞机票、交通工具租赁费和在外住宿价格分别上涨11.9%、6.5%和6%；受国际大宗商品价格波动影响，汽油和柴油价格分别下降0.2%和0.3%，金饰品价格上涨4.6%。开云
从同比看，CPI同比上涨0.7%，涨幅比上月回落0.5个百分点。其中，鲜菜价格下降18.7%，降幅比上月扩大14.1个百分点。
根据北京新发地市场数据，4月11日，大白菜的平均价为0.38元，芹菜为0.7元，油菜为0.8元，整体价格稳中有降。市场相关负责人分析，从4月第一周情况看，蔬菜供应能力极大增强，这也是此时菜价大幅度低于去年同期的主要原因。
据介绍，目前北京地区的蔬菜供应模式正在进行产地转换和生产方式的转换。一方面，鲜嫩蔬菜的供应地已经北移到长江以北地区，以北京及北京以南地区为主，南方产区的蔬菜除了冬瓜、南瓜、开云花生、开云毛豆、玉米、新红薯、新土豆、新胡萝卜还在进京外，其他蔬菜基本上都被北方产区的蔬菜所取代，运输及保鲜的费用有所下降；另一方面，冷棚蔬菜逐渐取代暖棚蔬菜，露地蔬菜逐渐取代大棚蔬菜，生产成本下降，带动蔬菜价格进入季节性下降区间。