开云今天就是一年一度的谷雨了，同时谷雨和小雪、大雪、雨水等节气一样反映的是自然天气和气温的变化。在谷雨过后，能够明显的感受到气温明显的升高，降水也更加频繁，在这段时间也是非常适合作物生长的季节，所以古人有”谷雨下秧，大致无妨 “的说法。
在过去的时候，科技远没有如今这么发达，既没有天气预报的播报，而且在灌溉条件上也稍微比较落后，所以古人每当到了谷雨的这段时间，开始种植起各种农作物蔬菜和瓜果。而且古人的经验总结的没错，谷雨前后，确实非常适合种植蔬菜，露天种植就行，稍微浇点水，就能长的很好，最快不到一个月就可以吃，菜农别错过。开云
记得小时候每次到谷雨这天，开云爷爷总会种上非常多的蔬菜，而茄子就是其中必不可少的一种。依稀记得当时种植的时候都是移栽茄子苗，放到现在也是如此。茄子具有采摘期长、产量稳定，整体的生育期相比于其他的蔬菜来说也是比较长的。
而且茄子比较耐高温，因为茄子不耐涝的缘故，所以在种植的时候尽量选择地势比较高的地方。种植起来也非常容易，提前买好茄子苗，间隔50厘米栽种一颗，等到全部栽好之后，浇入少量的水，等到幼苗生长起来的时候，就不用频繁的浇了。
辣椒其实也属于一种高产量的蔬菜，虽然如今辣椒品种的多样化，辣椒不需要过高，就能采摘。
整体的种植起来也比较容易，要注意白天的温度不超过20°-25℃，夜间的温度在15-20°，就可以进行种植，开云买好幼苗之后，在开始种植前，记得改良喜下土壤，栽种的时候之间的距离在26-33厘米，种完之后记得浇水就行。
黄瓜是我们平时生活中经常能看到的一种蔬菜，几乎在各地都有所种植，黄瓜在种植的时候可以直接撒种，肥料上最好选用农家肥。
在种植前，将比较饱满的种子提前浸泡2-3个小时，白天25-30℃，夜晚16-20℃，就可以开始栽种，正常情况下不超过3天就能发芽，等到黄瓜慢慢长起来之后，支好架子，以起到黄瓜攀升的作用，栽种的距离不超过40厘米就行，隔5天浇一次水即可。
种植豆角一般正好是在4月底到5月初的这个时间内，种植的时候记得起垄前施基肥，土壤最好选择不含盐碱的，这样排水的话也是比较有利的。而且豆角本身也是不怕被淹的，不耐涝。
肥料则以有机肥为主，地表温度在10°C以上就可以，豆角的种子提前泡上5-6小时，种植的时候采用穴施的方式，播深不超过3~4厘米最佳要注意好行距和株距。
西红柿当中含有丰富的营养物质和微量元素，是一种营养价值高的蔬菜，西红柿对于肥料的要求是相当高的，耐涝性比较差，因此如果没有良好的排水条件不建议种植。
白天25-28℃，晚间13-17℃，就可以进行栽种，一般都是直接买现成的幼苗，适当的天气种植，株距不超过50厘米，行距不超过30厘米，肥料选用氮肥，辅以磷钾肥即可。
种丝瓜的时候一般采取的是穴施的方式为主，每穴放入3~4粒种子就行，盖土不超过1.5公分就行，在浇上适当的清水，地势最好选择比较高的地方，注意的是浇灌的水分不宜过多。
天气不错的线天的时间就可以看到幼苗，等长到30厘米高的时候，就要提前准备好架子，开云帮助丝瓜攀升，在摘丝瓜的时候，也要记得在丝瓜长的差不多的时候，就可以进行采摘。
今天就是谷雨，有打算栽种的朋友就可以行动起来了，趁着这几天天气比较不错，开云抓紧时间别错过。