开云早放的高校如复旦大学，最长拥有近50天的寒假；而晚放的高校如上海科技大学开云，寒假最短只有不到30天。
在中小学正式寒假之前，大学纷纷开始放假。在上海，各校假期有早有晚、有长有短。最早一批高校1月上旬就开启“寒假模式”，最晚的则要到1月下旬。由于今年过年比去年晚了20天，早放的高校如复旦大学，最长拥有近50天的寒假；而晚放的高校如上海科技大学，寒假最短只有不到30天。
眼下，多数大学生踏上返乡旅途，走进暖暖的家。解放日报·上观新闻记者了解到，不少学子还带着学校布置的“寒假作业”回家。
对于华东理工大学学子而言，寒假时间属于“中位数”。本周末正式放假前，学期末各门课程考试陆续进行中。其中有一门课，期末作业还要在寒假完成，这就是他们的劳动教育课——“美食与生活”和“园艺与生活”。自2021年春季学期以来，两门课共覆盖学生12800人，线名学生选修。
过个团圆年，知恩于心，感恩于行。选修“美食与生活”课程的同学，在假期里需要结合学期所学的课程内容，制作一道“感恩菜肴”，用来感谢父母、亲戚及家人，并记录自己的劳动心得；而选择了“园艺与生活”课程的同学，则需要亲手种植一盆“感恩绿植”，或插花、或多肉拼盘、或冬季盆栽分盆移栽，将其送给家人，表达感恩之情。
“华理红烧肉、江南桂花糕、三杯鸡等‘硬菜’，以及厨艺大师传授的果盘和装盘技巧，不仅使我掌握了做饭的秘诀，也让我在家里总能‘秀’上一把，给父母尽一点孝心。”蓝怡琪说。虽然博士生没有选修这门课程的要求，但她出于兴趣，成为“美食与生活”课的首批学员。
夏启元也是一位热爱烹饪的年轻“老厨师”。“‘美食与生活’的第一堂课就是华理红烧肉，我学会的不仅是一道菜开云，还有对学校的归属感和认同感。”她表示，“另外，感恩家庭作业传递了我们对父母的爱，今后我会用劳动课所学，多为父母分担一些家务压力。走进厨房，用双手创造美味佳肴，从中体会生活的小美好。”
从烧菜到种草，满满都是爱。信息学院2021级学生王涵家长说：“很感谢学校开设的‘园艺与生活’劳动教育课程开云。通过这门课程的学习，我惊讶儿子能自己动手做出这样一盆美丽的插花，感谢卡更是让我感到意外和惊喜。”去年，“园艺与生活”劳动教育课程不仅走进上海共青国家森林公园，组织学生参与“锦绣花颜”景点设计制作，还挂牌设立“园艺与生活”上海海湾国家森林公园校外实践基地，眼下则将“试验田”开辟到了千家万户。
相对于暑假，寒假时间较短，来自五湖四海的大学生大部分时间都在老家。为此，上海对外经贸大学为大一大二学生设计出“微时间”作业，打破暑假长时间、组团型的实践活动形式，让“寒假作业”变得不一样。
无独有偶，感恩教育也是上海对外经贸大学十多年来开展寒假社会实践的主题，一系列感悟亲情、感知责任的主题活动，逐渐搭建起一座学生、家长、学校三者间的桥梁。
其中，“笔触绘乡情”通过素描、漫画、水彩、海报等原创设计，记录家乡美好瞬间，用笔墨丹青展现家乡风光和独特文化开云。“通过绘画等方式，结合学生的才艺，不仅仅通过照片来为自己的家乡代言开云，从中感受家乡的美好。”校团委书记司徒力云介绍。
另一份可选作业“青言宣家乡”，则是希望同学们搜寻新时代以来父老乡亲们辛勤奋斗、持续发展的故事，录制1段3分钟VLOG。“类似的‘假期作业’我们以前也有过，实践下来发现反响很好。”司徒力云告诉记者，“搜集故事的本身也是一种受教育的过程，并非通过授课的形式，却是一种‘过程育人’。这种发挥自己能动性、主动性的寻找过程，有时比上一堂课、听一堂讲座的触动还大。”
服务社会、回馈社会，也是高校“寒假作业”的共同亮点之一。上海在今年首次开设爱心寒托班，为小学生提供公益性寒假看护服务，高校学子也参与其中。上海师范大学承接了爱心寒托班“开班第一课”的课程设计和研发任务，并提供师资培训和志愿者服务保障。上海对外经贸大学也有40多名学生加入徐汇、闵行、嘉定等15个街镇的寒托班，在两周左右的时间内，带着自己研发的小课程——“小书包里的经济学”，进行经济学启蒙教育。
“学生们准备得很用心，不仅带了教材，还带了教具，将一些经济学故事改编成孩子们能理解的小故事。”司徒力云表示，同学们还通过参与扶贫济困、扶弱助残、敬老爱老、生态环保等实践活动，为村镇和社区的基层治理贡献青年智慧和力量。同时，通过志愿服务，培养对家庭和社会的责任感，增强助人和利群意识。
今年寒假，复旦大学团委继续开展以“行走祖国大地，投身强国建设”为主题的社会实践活动，共有来自38个院系及单位的1020个社会实践项目立项，总计超过8000人次将奔赴祖国各地开展社会实践，项目内容覆盖社会调研、学术科研、志愿服务、实习实践、创新创业等。