开云在农业园艺植物栽培的过程中，会存在一些不利因素所带来的危害，而这些危害会使得植物的生长受到不良影响。如果对这些不利因素不进行控制的话，会让农业产品的产量降低，从而带来严重的经济损失，而昆虫危害就是主要的不利因素之一。据有关数据统计，我国的蔬菜害虫有两百种以上，而常见的水果害超过了七百种，另外小麦害虫、水稻害虫、玉米害虫、大豆害虫均超过了两百种，正是因为这些害虫使得我国农业产值受到了很大的损害。为了提高我国整体性的农业经济效益，保障农民的收入，病虫害的防治将是关键一环。通过对病虫害的有效防治，让我国的农业得到更好的收益，这将为我国国民经济的发展带来巨大的促进作用[1]。
园艺栽培中病虫害产生的原因主要有以下几点：（1）园艺中的植物品种不够丰富，过于单一，这就从侧面上降低了生态系统的抵抗力，让生态系统不能够对抗害虫所带来的危害。（2）由于在园艺栽培中会利用到一些栽培技术，而这些技术的使用会使得园艺的土质受到影响，这也让微生物的生存环境发生了变化，这样就会让病虫害程度加深，严重制约到了植物的生长。（3）园艺环境较为温和，这有利于植物的生长，但是也为部分害虫带来了良好的生存环境，这就让害虫能够更好的繁殖，从而加深了病虫的危害程度。（4）在害虫的防治过程中仅仅是通过农药来进行防治，这种单一的化学手段如果使用周期较长会引起害虫的变异，并让害虫产生相应的抗药性，最终导致农药失效。与此同时也会使得病原菌发生致病性变异，这会加速植物的病变程度[2]。
通过采取有效的管理措施来对农业园艺栽培中的病虫害进行防治。在冬季到来之前，需要对枯枝和虫枝进行处理，这样将能够有效地对害虫虫卵进行处理。在晴朗的天气下，可以对土壤进行适当的耕作，并对土地进行深翻，这样将能够更好地杀死虫卵，并且破坏害虫的生存环境。在园艺管理方面需要进一步提高，让树势得到强化，这样可以让植物自身的抗虫能力变强。并且根据植物的特性来选择对其周围的生长环境进行处理。某些植物需要在干燥的环境中才能够更好地生长，这就需要将其放置到向阳处；而有些植物需要在潮湿的环境中才能够生存，这就需要将其放置在阴暗处，并注意灌浇。另外还要对栽培土的PH和湿度进行动态的控制。在化肥的选用上也要慎重，特别是在化肥的使用量上要进行严格控制。合理的施肥将能够使得植物长势良好，这样就有效地减少害虫的危害程度。另外还需要进行相应的轮作工作。一些害虫以及致病微生物都是在地表层进行生命活动，如果园艺种植过程中仅仅是种植少数品种，这将让害虫得到良好的生存环境。上述情况还会对园艺土质带来一定程度的危害，会降低土壤的肥力，这样就会使得植物整体性的长势被影响，一旦植物长势下降，就会使得病害虫繁殖速度加快。而通过合理轮作可以改善土质，让土壤肥力得到有效的提高，这样可以降低病害虫以及病原微生物的寄生性，也就能够有效地控制植物病害情况[3]。
在病害虫的防治过程中，农药是必不可少的。在一定时间内，农药对病害虫防治确实有很好的效果，但是如果长时间使用的话，则会让害虫出现相应的抗药性，并且可能出现变异，这时候农药的效用会明显降低。因此在病害虫的防治中需要将农药与其他防治手段进行有效地结合来达到更好的防治效果。引进害虫天敌就是一种良好的生物防治手段，比如说螳螂、瓢虫以及一些鸟类都能够给害虫带来一定的杀伤力，这样就能够让防治效果更进一步。在引进天敌的同时，还需要对这些天敌进行有效地保护，加强天敌的繁殖，让整个园艺栽培圈形成一个良性的生态环境圈。当然在这个过程中需要对农药的使用进行严格的控制，尽量少用甚至不用。在农药的使用过程中，不仅仅会杀死害虫，也会对这些益虫和天敌鸟类带来很大的影响，更会让整个生态圈受到破坏，这对于园艺栽培产品的生长是很不利的。
随着生物技术的不断发展，园艺栽培技术水平也有了很大程度的提高。以杂交技术、生物诱导技术、遗传技术进行品种改良，这样将能够带来更好的育种原始材料。再利用基因剪切技术对品种的基因进行点缀，以此来增强品种的抗性。另外还可以向国外引进优良品种进行移植和嫁接，以此来提高植物的综合性抗病害能力。
炭疽病一般侵染植物的叶片和其他幼嫩部分，会使得叶片出现卷曲和黄化，从而造成叶片脱落。其主要防治方法如下：要保持环境洁净，对病花病叶要及时去除；加强水肥管理，保持适宜的湿度；在上述基础上进行药物防治，防止致病线灰霉病的防治
灰霉病会使得植物的茎、叶、花出现腐烂，长出灰色霉状物，其主要防治方法如下：控制植物生长环境的湿度；对病花、病叶要及时处理并烧毁；用50%可湿性托布津粉剂800倍至1000倍稀释液喷雾或浇灌7天至10天喷雾一次，预防1次至2次。
顾名思义，根腐病会让植物的根出现腐烂，同时病变还会进一步扩散，最后让整个植物死亡。其主要防治方法是：保持基质良好的排水环境，对介质和栽培环境进行消毒；恶霜灵和代森锰锌600倍至800倍液喷雾，1000倍液灌根，7天至10天定期用药[4]。
在农业园艺栽培中病虫害的防治的过程中，需要采用综合防治方法才能让园艺栽培作物得到更妥善的保护，这样才能够构建出一个相对稳定、和谐的生态圈。另外在使用药剂手段进行防治的时候，尽量减少农药的使用量，同时改进药物的使用方法，利用一些天然的植物分泌素来作为防范手段，这样将使得天敌能够得到良好的保护，以此来提高防治的效果。 [科]
[1]设施园艺病虫害远程诊断和早期预警系统构建与应用[J].植物保护，2011（01）：112-113.
[2]陈学英.设施园艺害虫可持续控制措施[J].中国森林病虫，2012（06）：122-123.
我们生活在21世纪，如今我们生活的社会是信息技术与科学技术高度发达的社会，城市的发展已经达到了相当高的水平，然而环境问题也是日益突出，人们对绿色园地的追求是很明显也是很迫切的。绿色可以使我们的空气得到净化，使我们的环境得到改善，而且绿色还能使人们的心情得到愉悦、得到放松和享受。我们的文明要进步，我们的科学要发展，我们的社会要向前看，我们的生活的环境也要提高到一个更高的档次，园林植物在城市绿地和景观设计上应用能促进城市的美丽建设，在提高城市环境和居民生活质量上将起到重要的作用。在城市建设上，我们在建设高楼大厦的时候，绿地建设和景观设计也成为人们关注的交点，人们更加注重的是我们的环境生活质量，因为身心的愉悦和环境有很大的联系，一个好的身心健康状况才是以后生活和追求的基础和根本。
我们在开始一件事情之前一般先会进行策划与选择，同样在应用园林植物之前也要进行植物的选择和配置。园林植物的种类是很丰富的，总的来说包括花卉类和树木类，在众多的花卉和树木中又有很多的品种。比如在进行园林风景设计时要有花也要有树木，在种花时要考虑开花的时间和花期的长短，以保证各时间段都会有园林风景供人们欣赏，而树木的选择要考虑其生长的特性，如灌木较矮而松树较高，因此在栽植时要科学合理的设计。在配置我们遵循的是自然生态的原则，对园林植物的配置要因地制宜，还要参考生物学的知识重视物种的多样性，种植的间隙要合理科学。当然园林设计本身就是一门观赏性的学科艺术，我们在对园林植物栽植进行配置布局时往往会设计成一些图案或是模仿自然山水之类，这时我们在选择园林植物时不仅要选择植物种类，还要对需要的其它成分进行选择。在配置时，平面及立体结构都要包括在内，各种成分的颜色搭配以及整体产生的景观意境等都是要考虑的。总之，对各种不同的园林设计我们在植物的选择和配置上还要结合实际具体实施，对园林植物进行合理科学的配置，为人们创造一个舒适、和谐、赏心悦目切意境悠远的园林景观或绿地。园林植物的这些选择和配置原则是我们应用园林植物进行其它美化工作的基础，因此我们在进行具体工作时一定要遵守。
进行好了植物的选择和配置后，我们可以开始进行植物的栽培了，当然在栽培之前我们还得进行园地的确认、整理与清洁。我们要找到将要进行园林建设的场地，将场地范围内的杂物和多余的建筑清理掉，为我们接下来的工作打好基础。因为园林它不是一个单独的纯粹用来欣赏的艺术品建筑，它注重的应该是与周围的居民生活融合在一起，因此我们不管是在选择、栽培，还是在管理上都要考虑与当地社会文化接轨。有些清理工作还会需要机器的帮助，所以会产生一些噪音，我们在施工时间的选择上要合理安排。在管理上，从一开始我们就要周密的考虑，在开始栽培前我们就要考虑到以后园林的浇灌、排水、电力、运输线路、监控系统等，要事先做好标记，以免在栽种植物时弄错了地方。
做好了这些准备与管理，我们就可以开始栽培植物了。因为园林建设不是一下就可以完成的事，植物的栽植与季节有很大的关系，且我们要的是一个长效的园林景观，一名词不同品种的花卉和树木是必须的，这在栽培的时间段上就会有差别。在栽培管理上，栽植的植物可以是在现有的土地上直接播种种植，如花卉和一些草本植物；也可以是移栽，如那些大型的景观绿树和名贵树种。一般播种都是在春季，而移栽的季节就要宽得多，但是有可能的机会都会选择在春季，因为春季是移栽的季节，存活率非常高；有些对时间要求紧的，我们在移栽时通常会反季节移栽，如在秋季和冬季，秋季是第二次移栽时期，冬季是第三次移栽时期，此时对移栽的要求较高，存活率也不是很高，夏季是不适合移栽的。不管是播种还是移栽，我们在干完植物的栽培后一定要进行好日常管理，这些管理包括灌溉、施肥、除虫防虫等，其中除虫防虫要用到一些化学药品很容易产生环境问题，因此在治理园林病虫害时要科学防治。我们要从生态的角度出发，多采用生物防治病虫害的方法，在施肥时尽量用绿色无污染的有机肥或农家肥，对化学药品的管理要严格控制。
园林植物在服务于城市时，一般都是在绿地建设和景观设计上，还有一些摆设也可以用到园林植物。景观设计在应用园林植物时，我们除了要遵循前面提到的因地制宜和生物多样性原则外，还要讲究艺术性的效果，使城市景观在接近自然的同时有其独特的艺术美。园林植物在城市中的应用中是要构建功能健全和稳定的小型生态系统群落结构，要使得城市的建筑与绿色形成优美的拼接，使人具有平静、愉悦和舒适的感觉。在有些城市，园林植物除了为人们提供休闲娱乐场所外，还可以成为城市旅游的风景点，吸引各地的人们前去参观，从中得到美的享受。绿地建设在应用园林植物，相对于景观设计要求要低，但是同样的要遵循生物原则，各种植物要交替种植，在考虑防风防沙净化环境、降低噪音、减少水土流失等改善环境的同时，也要考虑到经济适用性。不管是景观设计还是绿地建设，园林植物对环境和生态的保护作用是相当大的，我们在应用它们时既能满足人们的审美要求和生活情趣，在改善局部地区的气候上都是有重要意义的。园林植物因其自身的形态、色彩甚至气味本省就是一道风景，在有些公路旁建造绿地带可以为行人庇荫，让人们在匆忙行走的时候能够稍停片刻得以休息，这些园林植物也许会给这些走累的人们带来一些清爽和放松，让他们对大自然有更高的保护意识，让他们更加追求舒适美好的生活。
自然是我们生存的根本，以前我们的发展是以破坏生态和自然环境为代价，如今科学技术已是相当发达，我们更多的追求的是绿色环保的发展。我们在物质生活得到满足后，对于我们生活的周边环境和整个生态圈我们投入的人力和物力都是很大的。我们在应用园林植物建设城市时，不仅要遵循自然的法则，在景观艺术效果、生态、经济以及环保上都是要考虑的。近年来，园林植物的价值在逐年升高，园林植物在城市景观设计和绿地建设上的应用也是越来越广，园林植物的栽培和园林的管理也不在是简单的粗放栽培和管理，而是趋于精细化，随着时代的发展而不断发展。我们的园林工作将是一项发展空间很大的工作，我相信在以后的生活、学习以及工作中都将会有园林植物的身影。
[2] 王利飞，王奕心. 园林植物在城市景观中的设计应用. 现代园艺. 2013，5：76
[3] 朱小斌. 浅谈园林绿化施工程序及园林植物栽植的技术措施. 技术交流. 2013，5：315-316
[4] 赵明. 浅谈园林植物反季节栽培关键技术研究. 大观周刊. 2013，1：83
根据园艺的定义，园艺中通常以小规模集约栽培，能够产生突出经济价值的作物为主。园艺作物涉及观赏植物、果树、药用作物、蔬菜等，具有果树、蔬菜、观赏植物3种类型。其中，果树为多年生植物，大部分都是木本植物，提供可供食用的果实涵盖落叶果树、灌木性果树、常绿果树等；蔬菜大部分是一、二年生草本植物，提供大量的果实，它的叶、茎等也具有一定的食用价值，所以，其又存在果菜类、花菜类、根菜类、叶菜类等几个类别；观赏植物不仅包括一、二年生植物，还包括多年生球根花卉、乔木、灌木等，具有较好的观赏性，也起到了防止污染的作用。园艺业在我国具有较好的发展势头，这是因为我国的自然条件多样化，适合各种类型园艺作物的栽培；人口数量大国，劳动力充裕，自古就有精耕细作的理念等。
由于园艺生产本身就存在一定的专业性特点，所以，园艺生态学应对其这一特点进行深入研究，同时制定高效完善的栽培、管理及经营对策。比如，园艺作物有着和农作物不同的栽培方式及结构组成，对于多年生的园艺作物，不仅具有较大的体积，而且又长期置于固定的生态环境中生长，这和森林植物存在共同之处，但两者间的产品部位各异，也有各自的环境因子。园艺生态学与农业生态系统及城市生态系统存在明显的嵌合性，其科学合理的经营除了和生态环境有紧密的联系外，同时还直接关系到社会经济环境、产品加工、价格政策、交通运输等各环节，农作物经营中很少会关注这些。园艺作物栽培大多靠近城市环境，这就有利于利用园艺作物净化城市环境，但园艺作物一定程度上会受到城市环境污染的影响，进而降低产品质量，比如，硝酸盐（达到70%以上）附着在蔬菜上，当我们食用后就会危害到身体，受到污染的园艺作物也因此失去了创汇价值。遵循园艺生态学的原理开展生态园艺建设工作，能够帮助农民快速致富，保证生态的平衡。
果树生态学致力于对果树和环境间的关系进行研究，应将果树自身具有的生态适应能力全面发挥出来，栽培要因地制宜和适期管理。果树上可食用的果实对太阳能的利用要低于农作物。由于光合时间、光合面积、呼吸消耗等因素会影响果树的产量，因此，加强各类因素的控制至关重要，保证果园的密度，在进行一番修剪后，使树冠呈现合理结构，枝条均匀分布，以获取更大的光照面积，提高结果率。
对果园和菜园管理过程中，不仅要投入一定的人工辅助开云，还应适当改善投能结构。将农村劳动力与廉价能源用于果园中，果品与蔬菜采摘完成后进行的各类处理不得依靠对环境有严重污染的加工厂。保护蔬菜生产成为了当前蔬菜经营的核心手段，但需要注意的是，通过人工增温会产生巨大的耗能，应通过保温覆盖节能技术进行栽培，采用透明聚乙烯覆盖，能够有效减少温室内的耗能量，而结合铝泊膜有助于实现良好的节热效果。通过地下灌水与滴灌技术可以使温室内环境一直处于干燥状态，降低病虫害，同时节约用水，还强化了生产能力，保证了能源的有效利用。
对于菜园，要注重农药的使用，可合理地放养一些对病虫有杀伤力的昆虫，如蜘蛛、瓢虫等，施少量的农药，做到无公害蔬菜生产。园林管理工作中也应引入生物防治措施，从而为人们提供具有观赏性且无害的昆虫，如蝴蝶、知了等，美化环境。
园艺专业涵盖蔬菜、果树、花卉和茶学四个领域。随着现代设施农业的发展，园艺产业的发展日新月异，已经成为农业中的第一产业，因此对园艺专业人才的需求也日趋增加。但是目前园艺专业人才并不能完全满足园艺产业快速发展的实际需求，这主要是由于园艺专业学生所学课程与实际生产需求相互脱节，导致学生实践经验不足，无法应对实际生产过程中出现的问题。园艺专业是应用性较强的专业，学生不仅要具备扎实的理论知识体系，更要具备较强的动手操作能力。这就要求在教学体系中，教师应尽可能多地引导学生参与实践活动，但是如何保证实践课程的内容既有生产应用价值又具有园艺专业水准，这是每一个参与实践教学的教师必须思考与探索的问题。在现今，个别农科专业由于经济条件的制约，实践基地规模较小、条件较差、实践实训平台较低。因此，如何充分利用校内外资源，创造一切有利于开展实践课程的条件需要教师进行整体的设计与布局并持续探索总结。以草本园艺植物栽培学为例，该课程是园艺专业本科生的一门必修课程，在教学过程中，我们通过加强实践环节，简化课堂理论教学环节，强化理论与实际的紧密结合，从而增强学生对园艺专业学习的热情和积极性。本文就扬州大学草本园艺栽培学课程体系设置和实践教学改革进行总结，为今后优化教学体系，提高学生专业能力奠定基础。
改革后的草本园艺植物栽培学研究性教学的基本结构有基础知识、拓展新教学、实践教学、自学和其他环节五个部分组成。课程分为总论和各论两大部分。总论中包括以下内容：绪论、蔬菜分类、蔬菜生长发育特性、蔬菜设施栽培基础和蔬菜育苗。各论包括茄果类蔬菜栽培、瓜类蔬菜栽培、白菜类蔬菜栽培和水生蔬菜类栽培（水生蔬菜育种及相关研究工作是扬州大学园艺学科的特色之一）。
草本园艺植物栽培学以应用为最终目标，因此理论知识必须与生产实际相结合才能体现其价值。因此，首先我们对草本园艺植物栽培学课程结构进行了调整。改革前的课程教学体系由基础知识和实践实训两部分组成，其中基础知识占90%，实践实训占10%。草本园艺植物栽培学课程实践性较强，由于蔬菜种类众多，生物学特性差异较大，即使系统讲授也不能使学生充分掌握相关知识，反而因理论课时数多，实践教学时数少而影响整个课程的学习和掌握。因此，新的教学体系中，主要讲授茄果类蔬菜栽培、瓜类蔬菜栽培、白菜类蔬菜栽培和水生蔬菜类栽培，将豆类蔬菜栽培、根菜类蔬菜栽培、甘蓝类蔬菜栽培、葱蒜类蔬菜栽培和绿叶菜类蔬菜栽培内容简单进行概括，让学生以自学为主。改革后的课程教学体系基础知识占50%，实践实训环节占40%，自主学习占10%。
改革后的教学体系不仅仅是增加了实践实训环节的课时比重，更重要的是对实践课程的设置进行了调整。改革前的实践内容全部在校内基地完成，由于受到生产设施类型和季节岔口安排的限制，往往只能阶段性的参与或者参观某些蔬菜类型的生产和管理。改革后的实践课程分为两个部分：校内教学实习和校外基地实习。校内教学实习部分，我们专门设置两个蔬菜大棚和一个日光温室供该课程实践教学，教学模式由原来的简单参与变为主动承担。从该课程理论授课时即安排实践课程，从大棚的搭建、整地除草、蔬菜育苗、幼苗管理、移栽定植、植株调整和病虫害防治等方面进行操作和训练。另外，针对瓜类蔬菜栽培，设置了瓜类蔬菜嫁接及嫁接后幼苗管理的实践环节;针对茄果类蔬菜栽培设置了无土栽培模式的应用环节;水生蔬菜栽培则利用现有的扬州大学水生资源圃进行主要水生蔬菜类型的田间识别、繁殖方法学习和病虫害的鉴别环节。
改革后的实践教学增加了校外基地实习，一方面是为了弥补校内蔬菜作物类型的不足，另一方面为了让学生充分了解蔬菜产业发展的实际情况，分析蔬菜产业发展的前景和需要解决的问题。我们将学生分成四组，分别由任课教师带队到江苏省太仓市现代农业园区、扬州江都区小纪镇超大集团蔬菜基地、南京市植物园和淮安清浦区现代农业园区进行考察实习。四个基地的选取主要是依据其分布的不同位置、不同的设施类型、不同的种植模式和不同的特色蔬菜类型。考察实习结束后，要求每个小组完成总结并制作幻灯片进行汇报交流。因为积累实践经验对于农科学生至关重要，这个环节对学生的经验积累有重要促进作用。通过基地考察不仅可以帮助学生积累生 产、经营、销售等方面的经验，提高工作能力，同时还能使他们更好地了解产业现状，从而给自己树立一个正确的奋斗目标。在基地考察期间，我们请基地负责人进行专题讲座，通过这种形式，不仅让同学了解了现代蔬菜或农业园区规划设计的新的理念和结构体系、蔬菜生产发展的现状以及现代蔬菜企业对专业人才知识结构和能力的要求，而且使学生对于该产业的发展前景充满信心，更进一步稳定了专业思想。
改革后的考核模式采用了课堂内教学和实践相结合的评价体系，注重实践过程的积累，综合评定学生成绩。改革后的考核是按照理论考试50%，实践汇报20%，平时成绩（实践表现）20%，自主学习10%来进行成绩评定。由于该课程的开设更加注重实践效果，所以采用了多元化的考核方式。实践汇报主要检验学生对实践过程中所学知识的综合应用能力及对园艺产业的认识和兴趣点，平时成绩则主要以校内实践期间对待实践课程的认真程度、积极程度、是否具有发现问题、提出问题并主动解决问题的能力来进行考核。采用这样的考核方式同时也对任课老师提出了更高的标准，这就要求我们在实践课程设置的时候，不能仅仅考虑完成基本的农事操作和栽培流程，更重要的是如何引导学生寻找一些既定模式中的不足，并将先进的生产模式应用到实践中。
草本园艺植物栽培学课程实践教学改革实施前后发生了很大的变化。首先，新的教学体系中理论学时大大压缩，但是课堂讲授的效果反而提高。这主要是因为对于一门实践性较强的课程，单纯的课堂教学无法增加学生学习的兴趣，反而使得一些很有意义的蔬菜类型和相应栽培模式表现得很枯燥乏味。将部分内容引入基地，与田间地头相结合，不仅增加了学生的学习兴趣，同时也使任课教师在讲授过程中体验到了“如何更好地教学”这一基本问题。其次，实践内容的设置打破原来单一的模式，注重一些新技术新模式的探索。这使得学生对园艺专业的认识更加立体，不会再问“这个还需要学吗”这样的问题。
随着现代化城市建设进程的不断加快，城市居民对于花卉及园林景色的欣赏水平也在日益提高，因此，重视花卉栽培在园艺中的重要作用，是每个从事花卉园艺相关人员不容忽视的问题。
为了迎合绿色经济的发展，顺应国际趋势，我国在近几年大力发展园林园艺。而在在我国现有的园林园艺中，最主要的园林形式还是花卉园艺。所谓的花卉园艺主要是指以花卉栽培为主，合理选用花卉种类，并对其生长发育状况进行有效管理，使其成为一种城市景观，为城市增添色彩的一种园林艺术。花卉园艺中最重要的一项内容是花卉的栽培。花卉栽培与花卉种类选择技术有着密切联系，深入分析，只有选择了种类合理、香味适宜、功能适当的花卉，才能完成正确栽培，充分体现花卉园艺价值的目的。
近年来，在园林绿化中，花卉凭借其鲜艳亮丽的色彩，创造出了五彩缤纷的空间氛围，成为植物景观中的视觉焦点。然而，随着人们对生存环境要求的逐步提高，对花卉的种类、造型及配置也有了更高的要求。因此，花卉在园艺中的重要地位也日益突出，随着园林事业的不断发展，花卉新品种选育工作的深入开展，不久的将来一定会有更多更优的花卉种类或品种应用到城市绿化与家庭美化中，应用形式也将不断拓宽。
花卉的种类非常多，它是园林植物中的不可缺少的一个组成部分，是园林绿化中香化、美化的重要材料。花卉能够快速形成花团锦簇、五彩缤纷、芳草如茵等优美的植物景观，给环境带来了勃勃生机。广义上的花卉是指具有观赏价值植物的总称，有草本、木本，观花、观叶、观果型以及盆景；狭义上的花卉主要包括具有观赏价值的草本植物。通常依据花卉的生态习性和在园林中的栽培应用方法，可以把花卉植物归类为露地花卉和温室花卉2 大类。
（1）露地花卉。露地花卉不需要特殊防寒措施，能在自然条件下完成全部生长过程，这类花卉可以直接地栽观赏，但为了提高开花质量或调节花期也经常用温室盆栽。
（2）温室花卉。原产热带、亚热带及南方温暖地区的花卉开云，在北方寒冷地区栽培须在温室内培养或冬季在温室内越冬。这类花卉不能直接地栽观赏，只能盆栽，多为室内观赏或作切花，有些种类可于温暖季节摆放室外，冬季放回室内。
根据其生长周期的长短可分为多年生或 1、2 年生花卉 2 大类。根据花卉生长习性的不同，凡是生长期短，通常在1个或2个生长季内完成其生活史的花卉，如一串红、万寿菊、紫罗兰、孔雀草等称为1、2年生花卉。能多次开花结籽（果实）的花卉，个体寿命超过 2 年的则称为多年生花卉。地下部会变态和肥大的花卉，如大丽花、美人蕉和唐菖蒲等常称为球根花卉。地下部形态正常，不发生变态的花卉，如萱草、芍药、福禄考等常称为宿根花卉。从结果上看，露地花卉是园林中应用最广泛花卉，在花坛、花丛、花群、花镜、花台、花钵中被广泛栽植。露地花卉不仅可以美化环境，增加节日气氛，还有助于消除现代人快节奏的工作所产生的身体和精神疲劳，利于身心健康，同时，部分露地花卉不仅用于观赏，也可以成为一部分国民的收入来源，具有一定的经济价值。
温室花卉主要种类有：（1）宿根花卉：如万年青、君子兰、四季海棠等；（2）球根花卉：如仙客来、马蹄莲、朱顶红等；（3）蕨类花卉：如铁线蕨、肾蕨、蜈蚣草等；（4）亚灌木花卉：如天竺葵、香石竹、倒挂金钟等；（5）木本花卉：如一品红、变叶木、扶桑等；（6）兰科花卉：如惠兰、建兰、卡特兰等；（7）1、2 年生花卉：如瓜叶菊、蒲包花、香豌豆等；（8）多浆植物和仙人掌：如龙舌兰、仙人球、仙人掌等。
了解花卉的种类，我们就能依据其环境条件进行合理科学的栽培，使其更好地发挥花卉的作用。通常来说，温室花卉都是用盆栽的形式，它不但可用来布置室内环境，如宾馆、车站、大会堂等，还可以装饰室外环境，如广场、码头、路旁、机场、河畔等地区。在园林建设中，人们常用各种花卉作为美化材料来装饰环境，创造出花团锦簇、绿草如茵的景观，以满足人们对风景艺术、文化娱乐等方面的需求。
花卉是园林绿化经常会采用的一种绿色植物，且比草木植物更加具备美观价值。再加上花卉的繁殖系数比草木植物要高，生长速率相对较快，应用于园林绿化时，更便于管理人员管理，所以在园林园艺中采用花卉来进行栽培和装饰是必不可少的。另外，花卉不仅具有绿化和美化作用，还在一定程度上具有香化作用，能为人们创造香气弥漫、心旷神怡的城市园林环境，甚至还具有防尘、防灰以及吸收有害气体的防护作用。
园林花卉具有很大的发展潜力，花卉产业的开发，带动了花卉容器(花瓶、花盆、花盘)、肥料、工具、运输、保鲜、农药、销售等行业的发展，同时也带动了当地剩余劳动力的就业问题。花卉业的兴起，为国民生产创造了非常重要的经济价值。
首先，花卉园艺植物能够净化空气，消耗空气中的硫化氢、二氧化硫、氯气、氨气及氟化氢等有害气体，其所分泌的挥发油可将空气中的肺结核、白喉、伤寒、流感及痢疾等病菌杀死，还能够大幅降低空气中的悬浮粉尘、飘尘等。其次，花卉园艺能够有效减少太阳辐射及其所带来的放射性危害。花卉植物绿叶层能够有效减少太阳照度及其辐射强度，并吸收紫外线，使人们生活在绿色、安适的环境中。再次，花卉园艺能够有效降低城市噪音，噪音会使人疲劳、反应迟钝、烦躁不安，并降低其工作效率。据测定，绿篱墙等能够显著降低分贝。此外，花卉园艺还有助于生活及工业污水的净化，花卉园艺能够有效调节城市温、湿度，并降低风速，绿地较公路地面可有效降低10~17.8℃，并能够使暴风减速50%。最后，花卉园艺有益于城市居民的身心健康，花卉等绿色植物能够产生大量负离子，不仅可以抑菌，还能够调节大脑的兴奋及抑制状态，使其恢复正常，保持心情舒畅。另外，具有药用功效的花卉高达 254 种之多，因此，可利用花卉植物所具有的特殊生物场对某些特殊病症进行治疗，往往能够收到意外的疗效。
花卉园艺还彰显了一种文化，发展花卉园艺是城市文明的重要体现，更是一个国家及民族精神文明建设的重要标志。各国、各地区人民都喜欢以当地气候、地理条件、历史、风俗及花卉植物等情况为依据，将某种花作为国花或市花，以此来象征这个国家及城市的文化特征。利用市花的象征意义同其他花卉植物进行有效的配置，可赋予整个城市以浓郁的文化气息，可对青少年起到积极的教育作用，同时，也满足了城市居民精神文化方面的需要。与此同时，花卉园艺还具有十分独特的科技价值，对于研究该城市考古、生物进化、地理及气候变化、信息及传真等均具有十分重要的科普意义，园艺花卉可以有效反映某一城市及地区的科技水平及其文明修养，因而间接体现了该城市的文明程度。
总而言之，重视花卉栽培，可以让我们的生产生活多一份色彩、多一份健康。但目前，虽然我国花卉种植面积大，但生产效益差，出口花卉种类单调且数量少，出口增长慢，花卉进出口贸易逆差很大，花卉生产缺乏特色，还要我们采取相对的措施解决问题。
长白山野生花卉引种栽培试验已多年,群体观赏效果较佳,但盆栽或单一品种栽培时,存在着植株生长过高,易倒伏、变型等缺陷,长白山野生观赏花卉的开发是目前必须攻克的一道难题。我们于2008年从长白山众多野生花卉中挑选出观赏价值较高的卷丹(Lilinrm lancifolium)、东北百合(L.distichum)、萱草(hemerocallis fulva)、玉竹(Polygonatum odoratum)、大花剪秋萝(Lychnis fulgens)、柳兰(Chamaenerion angustifolium)六个品种进行了矮化和园艺栽培技术试验。
2008年5月起进行试验,矮化剂选用比久和矮壮素,比久为四川国光农化有限公司生产的复合比久(B9≥45%),矮壮素为四川农化有限公司生产的(CCC≥50%)。比久施药浓度为1:500倍液,矮壮素施药浓度为1:10000倍液,同时设对照,结果见表:
土壤选用人工配制混合土,前一年夏季用过筛的细炉灰、鸡粪、腐殖土按1:2:3比例组合,同时按1:1000比例加入青岛阳光农药厂生产的土壤菌虫绝杀(50%WP),用塑料布覆盖发酵,翌年春季做成长5m,宽1m,高20cm的畦,中间作业道60cm。
东北百合、卷丹选用栽培三年以上大小一致的球茎;萱草选用分株后生长两年的根茎;柳兰选用腋芽饱满,长短一致的根茎;玉竹选用单芽、长短粗细一致的根茎;大花剪秋萝则在夏季挑选茁壮苗秋季移栽。各试验品种均选50株,东北百合、卷丹、玉竹、柳兰按照株行距20cm×20cm,大花剪秋萝按照株行距30cm×30cm,萱草按照株行距40cm×40cm栽培。
春季在植物萌动时进行病虫害防治,方法是:用10%苯醚甲环唑1:1500倍液加40%氧乐果乳油1:2000倍液喷雾,每10天一次,连续三次,防病效果较好。
合理的施肥可以对引进的品种起复壮作用。从6月上旬开始追施撒可富无机复合肥,N:P:K比例为15:15:15,每月一次,直至现蕾。现蕾后,改用磷酸二氢钾0.2%比例喷叶,十天一次,直到开花。
对照组中,除萱草外的试验品种,在生长中期,需加立柱或四周用绳、棍等物围起,否则易倒伏。试验品中个别长势过高植株也需加立柱。柳兰的栽培值得指出,它以群花观赏为好,单株观赏栽培于生长至10cm时摘心一次,分出三支,可形成三朵花序,即能起到矮化作用,又能增加观赏效果。由于柳兰民间素称三伏花,季节性特强,摘心只能一次,过多会造成因花芽分化时间不足出现僵蕾,同时水肥可适量增加开云。
萱草的矮化效果不明显,用CCC产生较小效果,但是使用B9的萱草叶脉深绿,植株生长紧凑;卷丹和柳兰的矮化效果用CCC比用B9效果明显,但叶与叶间隙过密,花与叶比例失调,观赏效果没有B9矮化效果好;大花剪秋萝用CCC比B9矮化效果好;东北百合两种矮化效果相近;柳兰的矮化效果以CCC为好,但由于花穗较长,比例失调,从观赏上看B9矮化效果较佳。
园艺栽培上,病虫害的预防尤为重要,栽培过程中,应以三年为一周期进行轮作,精细的田间管理可以为试验提供有利的技术支持。合理的中耕、适宜的遮阴、及时的水肥,有助于野生花卉的生长。通过试验,试验品种无论是对照组还是试验组,从花期、观赏效果比野生原生地有着质的提高。因此,野生花卉采用矮化及园艺栽培技术,是提高园林观赏价值的重要途径。
2007年宁夏大学农学院以加强基础理论为重点，以科研及实践为创新平台，积极鼓励教师与学生参与大学生创新能力培养活动，2009年将“创新能力实践”纳入学生学业要求与专业教学计划中，并作为毕业审核的内容之一，学生通过参与学科竞赛、学术活动、创新性实验实践项目以及教师的课题研究等方式，获得创新能力学分，从2009年至今，园艺专业获批的各级创新项目约30项，蔬菜获批的13项，其中1项为部级创新项目，1项为区级创新项目，1项为区级创业项目，园艺学生通过参与蔬菜相关项目课题的研究，能获得蔬菜学专业知识，掌握一定的蔬菜栽培技能，并对蔬菜产业产生一定认知，为蔬菜学专业课程学习打下良好基础。另外园艺专业建有宁夏设施农业院士工作站、宁夏设施园艺技术创新中心、宁夏大学农科温室实训基地等教学科研平台，能够为园艺专业蔬菜栽培学实践性教学提供保障，促进学生创新性实践能力的提高。
宁夏具有“冬菜北上、夏菜南下”“四季鲜果”的独特气候资源优势，十分有利于蔬菜的优质高效生产。但长期以来水资源短缺、土壤盐碱化等不利生态条件严重制约了蔬菜产业的专业化、规模化发展，另外，缺少配套高效栽培技术、蔬菜产量较低而不稳定，过量施用化肥，造成浪费和环境污染，品质不高、连作障碍逐年加重、生产能耗高，日光温室环境调控技术与装备落后;环境优良，但有机蔬菜产品生产量少。因此，蔬菜栽培学课程改革通过蔬菜栽培的基础理论与最新的栽培技术结合，以实现蔬菜优质高效、安全低耗、可持续生产的目标。宁夏独特的气候和地理特点，适宜无公害蔬菜种植，形成了区域特色的西瓜、甜瓜、洋葱、马铃薯、芹菜、辣椒、胡萝卜等的无公害种植，一年四季主栽蔬菜作物包括番茄、茄子、西葫芦、黄瓜、辣椒，且90%以上采用育苗移栽，但设施蔬菜种植面临冬季气温低、风沙大、水质碱度高和硬度大等问题。因此，在授课内容上的改革为总论部分以无公害蔬菜栽培、蔬菜栽培基础知识为主，将蔬菜生长与环境条件调控、设施类型与性能、蔬菜育苗、茬口安排作为重要讲解内容，分论部分针对区域主栽和特色作物具体栽培管理技术进行教学，省略本地区种植较少的莲藕、芦笋等蔬菜的栽培技术教学，同时为适应高端蔬菜市场需求，添加希特和药用蔬菜内容。整个教学过程将无公害生产的基本理念贯穿于整个教学过程中，注意优新品种、新技术、新装备、新理念的引入，通过上述教学内容的调整优化，使课程教学内容和学生专业操作技能的培养具有更好的针对性和实用性。
目前宁夏园艺专业已建立了宁夏贺兰园艺产业园国家农业科技园区、小任果业现代农业示范园区、贺兰新平设施农业示范园区、宁夏大学农科实训、宁夏籽润有限公司等12个产学研发展基地。在加强蔬菜栽培学理论基础教育的同时，利用宁夏大学农科实训基地和贺兰县国家园艺产业园区为主要实践基地，将课堂上被动填鸭式教育转变为田间主动操作式教育，改革的教学方法涉及现代多媒体课堂讲授法、田间实际操作法、田间观测调查法、案例分析法，且田间实践教学贯穿整个授课过程。现代多媒体课堂讲授法。基础理论知识介绍仍坚持采取课堂传授的方式，充分利用多媒体、网络技术、演示实验、录相、实物投影等现代化教学手段，提高课堂教学基础理论和专业技术的直观性和操作性，使学生快速掌握现代的农业科技知识，也能培养学生的学习能力。实际操作法。利用宁夏大学农科实训基地，针对分论中需要讲解的蔬菜作物，划分出种植区域用于蔬菜作物种植，将学生分成不同工作小组，每个小组负责一种或两种作物，从蔬菜种子催芽处理、育苗、田间整地、施肥、覆膜、定植、授粉、灌水、落蔓等整个生育期的各个环节进行操作，同时在各作物种植管理重要时期，授课老师对不同作物生长进行田间讲授，讲解各作物重要时期的水、肥、温、光管理。另外针对蔬菜种植中的重要技术，例如育苗技术、现代化灌溉技术、环境调控技术，充分利用贺兰县国家现代科技园区进行单独实地教学。田间调查法。在宁夏大学实训基地中设立不同作物种植区域，对不同作物生长特性，如观察记录种子形态、植株形态、花果的结构、不同生育期生长状况，并结合查找资料，由学生自己得出结论，撰写各主要蔬菜作物的生长特性报告。利用贺兰县国家现代科技示范园区，对引选的希特和功能保健菜，包括拇指胡萝卜、鲜食胡萝卜、鲜食苤蓝、明日菜、穿心莲、连翘、刺五加、马齿苋等进行观察记录。案例分析讨论法。在学生主体知识掌握的基础上，结合生产实践设计案例，激发学生学习的热情，鼓励学生进行探索性的分析，提高学生发现问题和解决问题的能力，案例设定要注意与教学目的结合、与实践结合。
摘 要：上海市设施土壤栽培小白菜生产管理现状调查表明，本地区小白菜生产存在种子成本高、水肥管理粗放、生产效率低下等问题，建议继续加强小白菜高效安全生产模式建设，推广种子加工处理、水肥一体化、病虫害绿色防控关键生产环节机械化等技术的应用。
小白菜（Brassica campestris ssp. chinensis L.）又名不结球白菜、青菜，属十字花科芸薹属，含丰富的维生素和矿物质，深受消费者喜爱。具有生长期短、适应性广、省工、易种、可周年生产等优点，在上海以小白菜为主的绿叶菜是市民不可或缺的蔬菜，日均供应量在4 000 t以上[1]。由于绿叶菜不耐储运，其供给主要靠本地生产。目前，上海绿叶菜自给率达到90%[2]。其中，在上海地产绿叶菜上市量的构成中，小白菜占比最大，约占地产绿叶菜上市总量的45%[1]。由此可见，小白菜的供给保障和安全生产密切关系着上海市民的日常生活。
在实际生产中，农户为提高小白菜产量而大量施用化肥、农药的现象越来越普遍，不仅造成了菜地土壤板结、保肥持水性降低、盐渍化加重等问题，还致使小白菜品质下降，如硝酸盐含量、农药残留超标等[3，4]。此外，蔬菜生产从业人员老龄化等问题，严重阻碍了上海地区小白菜的生产和供应[5]。因此，寻找小白菜安全、高效生产的解决方案是上海地区蔬菜生产的一个重要课题。
走访了上海地区不同生产模式和规模的蔬菜园艺场，以设施主栽蔬菜作物小白菜为主要对象，对其中 6 个典型园艺场小白菜生产现状进行实地调研，总结和分析了上海地区小白菜生产中存在的问题，提出了小白菜高效、安全生产的发展建议。
上海市小白菜以土壤栽培为主，兼有基质栽培。土壤栽培包括大棚土壤栽培和露地土壤栽培；大棚土壤栽培主要在钢管大棚中进行，配套设施相对简单，是目前最普遍的模式；露地土壤栽培由于受天气影响较大，不能持续生产，主要为个体农户小规模栽培。基质栽培主要为有机基质栽培，在钢管大棚或现代化智能大温室中进行，主要用于示范生产或科研。
上海市小白菜主要采取“一播多收”的生产模式，分为春、夏、秋、冬季栽培，具体播种时间、采收时间及采收形式见表1。也有专门的鸡毛菜生产和青菜生产，鸡毛菜生产采用直播，青菜生产采用育苗移栽。鸡毛菜生产：春冬播（11月上旬至翌年2月下旬）40～50 d采收，夏播（4～8月）20～25 d采收，秋播（9～11月）25～30 d采收。青菜生产：①春季栽培， 10月上旬至翌年1月下旬育苗，10月中旬至12月中旬或翌年1月下旬至3月下旬定植，2月下旬至5月中旬采收；②夏季栽培， 4月中旬至8月上旬播种，5月中旬至9月下旬采收；③秋季栽培， 8月下旬至9月下旬育苗，9月上旬至11月上旬定植，9月下旬至翌年1月上旬采收；④冬季栽培， 9月下旬至10月上旬育苗，11月上旬至12月中旬定植，翌年1月上旬至2月下旬采收。
上海地区的小白菜，周年栽培，品种选择主要依据季节。春季栽培主要选择耐寒、冬性强、抽薹期迟的品种，常用品种有艳春、艳绿、四月慢、五月慢等。夏季栽培主要选用耐热、抗病性强、前期生长快的品种，常用品种有华王、新夏青5号、新夏青6号、华阳、绿山等。秋季栽培主要选用耐病的矮萁青菜品种，常用品种有新场青、矮抗青、苏州青等。冬季栽培主要选用耐寒性较强的品种，常见品种主要为上海青、新场青、矮萁苏州青等。
一般采用直播，兼有育苗移栽，以缩短种植时间，提高土地利用率。具体播种形式与生产模式密切相关，夏秋高温季节主要采取直播，以避免伤根，增强抗逆性。春冬季节多选择育苗移栽，一般待小白菜长至鸡毛菜大小（4叶1心）进行移栽。播种量也因生产模式不同而有所差异，6个园艺场的用种量如表2。春、秋两季播种量为300～500 g/667 m2，夏、冬两季由于出芽率低，播种量相对较大，一般为400～600 g/667 m2。若只收获鸡毛菜，播种量更大，为1 000～2 500 g/667 m2。
①灌溉管理 上海市设施栽培的小白菜灌溉方式以喷淋和喷水带为主。灌溉水源为河水，未经处理直接灌溉。灌溉频次和灌溉量主要依据经验判断，没有形成系统的灌溉策略。不同园艺场在具体操作上差异较大，如表3所示。1号园艺场的灌溉方式为播种前及出苗前用喷水带浇水，出苗后采用喷淋，从顶部灌溉，约每10 d 浇水1 次，生育期耗水量为36 142 kg/667 m2；2号园艺场采用喷淋和喷水带，通过设定灌溉时间控制灌溉量，每7～10 d浇水1次，时间2 h， 生育期耗水量为30 720 kg/667 m2； 6号园艺场也采用喷淋，通过设定固定频次进行灌溉，小白菜出苗后春秋季约10 d浇1次，冬季约每15 d 浇1次，夏季约每7 d浇1次，生育期耗水量为26 880 kg/667 m2。其他园艺场灌溉频率和灌溉量主要通过人工观察确定，随机性较大。
②施肥管理 上海市设施小白菜土壤栽培中施肥以有机肥为主，辅以其他肥料，以施基肥为主，追肥为辅。6个园艺场小白菜栽培中施肥方式分为基肥和基肥+追肥2种，肥料种类和用量差异较大，如表4。1～4号园艺场小白菜栽培均只施有机肥，有机肥用量为每茬1 000～2 000 kg/667 m2；5号园艺场只施基肥，热天选择复合肥作基肥，冷天选择生鸡粪；6号园艺场小白菜栽培每年施鸡粪2次，其他时候追施尿素。将所施肥料折合成N素用量，6个园艺场小白菜栽培中N的投入量由大到小依次为：2号园艺场>
4号园艺场>
3号园艺场>
1号园艺场>
5号园艺场>
6号园艺场。
①虫害及其防治 上海地区小白菜主要虫害有小菜蛾（Plutella xylostella Linnaeus）、菜青虫（Pieris rapae Linnaeus）、黄曲条跳甲（Phyllotreta striolata Fabricius）、蚜虫（Brevicoryne brassicae Linnaeus）、甜菜夜蛾（Spodoptera exigua Hübner）、大猿叶甲（Colaphellus bowringi Baly），为害部位均为叶片。为害症状均为蚕食叶片成孔洞或缺刻，但又有所区别。例如，菜青虫一般从叶边缘蚕食；小菜蛾幼虫仅取食叶肉，留下表皮，在菜叶上形成一个个透明的斑，严重时全叶被吃成网状；黄曲条跳甲一般在叶片中间留下孔洞。
上海市设施小白菜土壤栽培中虫害防治手段包括农业、物理和化学防治。走访的6个园艺场在小白菜虫害防治中均采取农业、物理和化学防治相结合的手段。农业防治手段如清除残叶、深耕晒土、通风等。物理防治为钢架大棚覆盖防虫网，棚内挂黄板，密度为52张/667 m2。化学防治则根据各园艺场经营模式的不同而有所差异，具体情况为：1号园艺场为有机经营模式，不使用化学防治；2号园艺场也为有机经营模式，化学防治选用生物农药，例如用1.5%除虫菊素水乳剂防治蚜虫，用量60～
80 mL/667 m2；用1.3%苦参碱水剂防治菜青虫，用量90～100 g/667 m2； 3～6号园艺场，均为无公害标准化蔬菜生产的经营模式，化学防治以政府重点推荐农药品种为主，如用32 000 IU/mg苏云金杆菌可湿性粉剂防治菜青虫，用5.7%甲维盐水分散粒剂防治小菜蛾，用40%啶虫脒水分散粒剂防治蚜虫和黄曲条跳甲，用10亿PIB/mL苜蓿银纹夜蛾核型多角体病毒悬浮剂防治甜菜夜蛾等。
②病害及其防治 上海地区小白菜主要病害有霜霉病（Peronospora parasitica Fries）和根肿病（Plasmodiophora brassicae）。霜霉病，通常在忽暖忽寒、多雨高湿的天气条件下易发生流行，病害症状为叶面出现不规则形块状黄褐色枯斑，相应的叶背出现稀疏白霉病征（孢囊梗与孢子囊），严重时病斑连合为大小不等的斑块，致叶片干枯。根肿病在冷凉而排水不良的酸性至中性土壤中发生严重，主要症状为根部肿大[6]。
上海市设施小白菜土壤栽培中病害防治手段包括农业和化学防治，且以预防为主。农业防治手段如实行轮作、施用腐熟的有机肥、通风以降低湿度和清除残叶等开云。化学防治手段如施用687.5 g/L氟菌・霜霉威悬浮剂防治霜霉病。调研发现，1～4号园艺场小白菜生产均与不同科的蔬菜进行轮作，均施用腐熟的有机肥，并且播种前都采取清除残叶、深耕晒土、通风等农业防治手段预防病害发生。5号和6号园艺场小白菜生产仍以连作为主，且以生鸡粪作为基肥。
③除草技术 上海地区小白菜的除草主要分为3个时期：播后苗前喷洒金都尔（精异丙甲草胺）防草害；采收鸡毛菜和小青菜的同时拔除杂草；采收结束耕地前，用百草枯清理整个菜田。
6个园艺场均未对小白菜生产成本进行详细记录与核算。因此，根据小白菜生产中的物料投入、土地和设备租赁费用及用工情况，并结合当地劳动力和其他物料价格估算出各项生产成本，如表5。其中， 2号和3号园艺场肥料为自制有机肥，其生产成本较高，属于个例；1、4、5、6号园艺场选用商品有机肥或化肥，代表了上海地区小白菜生产肥料施用现状，故成本分析只比较1、4、5、6号园艺场。小白菜生产的物料投入主要包括种子、肥料和农药+黄板，分别占成本投入的5.3%～9.1%， 12.7%～23.6% 和2.3%～5.9%；劳动力投入占42.0%～49.3%；土地及设备租赁投入占18.5%～33.6%。
不同园艺场生产小白菜的成本项目相同但费用比例和成本总额差异较大。1、4、5、6号园艺场生产成本以人工费为主，约占50%，其次为土地及设备租赁费或肥料，种子、农药所占份额较小。2号和3号园艺场生产成本以肥料投入为主，肥料投入分别占成本构成的42.0%和56.2%，劳动力投入次之，分别占29.6%和24.2%。6个园艺场生产成本总额由大到小依次为：3号园艺场2号园艺场1号园艺场>
4号园艺场>
5号园艺场>
6号园艺场。
目前上海小白菜栽培最多的品种是华王。华王引自日本，种子纯度>
98%，发芽率>
85%，价格为350元/kg。而国产种子的纯度和发芽率均不及华王，平均价格70 元/kg。进口种子的价格是国产种子的5倍，加大了成本投入。
此外，小白菜生产大多采用直播，种子用量约为450 g/667 m2；而育苗移栽，以1号园艺场为例，其移栽密度为20 000株/667 m2时，理论种子用量仅为103～118 g/667 m2，发芽率85%，成苗率80%。实际种子用量约为理论值的4倍，种子的损耗也加大了成本投入。
6个园艺场的小白菜水肥管理均凭经验。水分管理上，灌溉时间和灌溉量控制主要通过人工观察，无据可循。通常人工灌溉方式灌溉量偏大，过量的水分会使温室内湿度增大，容易引发病害[7]。而采用微灌方式虽然可以减少灌溉量，但由于缺乏可行性强的灌溉决策方案，农民普遍依据人工经验判断，随机性较大，不适宜大面积推广。
施肥管理上，普遍使用有机肥，但有机肥种类繁多，质量参差不齐，用量不等。主要靠经验，随机性较大，未形成相对科学、统一的施肥策略。对土壤中各营养元素的丰缺状况不了解，未掌握小白菜肥料需求规律，盲目施肥，降低了肥料利用率，也往往造成土壤盐渍化。1～4号园艺场小白菜生产有机肥投入量折合成N素用量23～60 kg/667 m2，5号和6号园艺场投入的复合肥和尿素，折合成N素用量仅3.8、4.7 kg/667 m2。可见，上海地区小白菜生产通过有机肥投入的N素比化肥投入的N素更多，这与已有的一些研究结果一致[8，9]。并且，小白菜生产以施基肥为主，与严瑾等[10]推荐的小白菜生产施肥策略不一致。由此可见，目前小白菜生产中施肥决策没有达到最佳状态。
小白菜生产中农药使用不规范的现象仍然存在。以5号园艺场为例，夏季小白菜生产，每3～4 d用药1次，杀菌剂、杀虫剂交叉使用，用药量大于推荐剂量的2倍。调研时也了解到，个体农户种植的小白菜，农药残留超标现象时有发生。
上海地区小白菜生产存在劳动力老龄化严重的问题。以1号园艺场为例，长期雇工38人，其中55～60岁，占比2.6%；60～70岁，占比39.5%；70岁以上开云，占比57.9%。
此外，小白菜生产过程中机械化程度不高。播种、移栽、灌溉、施肥和收获等各生产环节均靠人工，作业效率情况为：施肥整地，120 h/hm2；移栽，
1 200 h/hm2；收割，480 h/hm2。可见，上海地区小白菜劳动生产效率低下。
小白菜种子应由种子公司和专业机构进行更严格的精选加工处理，以提高播种质量。种子加工处理，包括果穗进料、烘干、果穗脱粒预清、种子精选、包衣、包装等一系列工序。现实生产中，因种子种类繁多、形态各异，加工的要求各有差异，但大多数种子加工的工艺都包括初清、精选分级、拌药处理、称重、包装等。处理的目的包括防治病虫、刺激种子萌发、打破休眠、便于播种、提高活力等。目前常用的种子处理技术与设备有种子包衣与丸化、种子带、种子毯等。
我们应该借鉴国外种子加工及商品化生产的成功案例，大力推进我国小白菜种子加工处理技术。以德国KWS种子公司甜菜种子加工处理为例，其在南欧繁制甜菜种子，收获后运输到Einbeck德国总部进行加工丸化处理，丸化设备采用制药工业机器，将丸化后的种子损伤降到最低。丸化后甜菜种子按每10万粒为单位包装成1盒，正好是1 hm2的播种量。包装上具有欧盟种子认证（蓝）标签，内容分别为作物名称、品种名称、认证单位编号、生产批号、数量、是否包衣、种衣剂类型、丸粒化种子粒径、生产日期和条形码。为保证种子加工质量，在甜菜种子加工前，要对粗种子进行发芽和田间出苗试验；在种子加工过程中，还经过多次质量检验，以及最终田间出苗试验[11]。因此，我国小白菜种子加工行业还需要提高现有技术水平，完善现有工艺，注重小白菜种子加工处理技术的各个关键环节，以期提高种子质量、促进田间成苗及提高产量，满足农业数字化和智能化对高质量小白菜种子的需求。
发展水肥一体化技术，实现精准灌溉和精准施肥。水肥一体化的核心思想是以作物需求为导向，根据作物的需水需肥规律，采用水肥精准化控制的办法，科学配比肥料，适时浇水，实现肥水耦合自动化，把水分和养分定量、定时，按比例直接提供给作物。相对于传统的施基肥、追肥等施肥技术以及沟灌、微喷等灌溉方式，水肥一体化管理模式实现了水肥同步管理。
水肥一体化技术综合了应用工程技术、信息技术和农业生物技术，采用机械化、自动化操作，不但可以减少灌溉施肥的劳动力成本，而且可以通过降低土壤水分和空气湿度来改善设施内微生态环境，抑制病虫害发生，减少农药投入和防治病虫草害的劳动力投入。虽然采用水肥一体化管理模式在灌溉设备的一次性投入以及水溶性肥料方面成本有所增加，但在劳动力、农药使用等方面的成本大大减少。同时，水肥一体化技术有利于小白菜标准化生产，提高小白菜品质和产量，从而促进农民增收。此外，随着政府对节水灌溉和水溶性肥料补贴比例的增加，小白菜种植效益将进一步增加[12]。
从调研的几个园艺场来看，上海地区小白菜生产在施肥、灌溉的关键技术决策上还没有形成相对科学的规程，对小白菜需肥需水规律还没有系统掌握，在小白菜产量和品质上仍有提升空间。由此来看，在上海市推广小白菜水肥一体化管理模式具有可行性。
伴随人口的增长和消费水平的提高，市场需要提供更多高品质的新鲜蔬菜来保障城市居民的基本生活。作为特大都市的上海，对高品质蔬菜的需求也不断增强。然而小白菜生产中滥用农药的现象仍然存在，个体农户种植的小白菜，农药残留超标时有发生。因此，在小白菜生产过程中应该积极实施病虫害绿色防控技术，提高产品质量安全。
在绿色防控实施过程中，不仅要对栽培过程中允许施用的农药进行严格监管，建立采后多级检验制度，还应该加强频振式杀虫灯、防虫网、烟雾机等性能安全的植保设备的应用[13]。也可以通过应用信息化管理系统，监控检测小白菜病虫草害发生、发展规律，建立小白菜生产绿色防控技术规范，达到预防为主，提前防治的效果，从而减少小白菜生产过程中的农药使用量，提高品质，保证小白菜的食用安全。
在小白菜生产过程中还可以引入蔬菜质量管理（质量分析与关键点控制，QACCP）体系，即主要通过分析和确定小白菜生产中的关键环节，对生产过程中的所有关键环节进行全程跟踪并控制，以有效地保证小白菜产品质量安全和实现全程质量监管。还可以通过RFID 等条形码识别、无线通讯网络等信息技术，将QACCP 数据库中小白菜种植过程记录与某一特定的追溯码（可以是条形码）相关联，通过扫描或者输入条形码的方式，追溯小白菜的种子来源、采收地点、采收日期及包装日期，实现小白菜生产全过程质量管理的可追溯[14]。蔬菜商品质量安全管理系统的引进，能够建立小白菜生产全过程管理档案，实时记录生产信息，同时实现产品生产的历史记录信息追溯与产品实时状态查询功能，可以保障小白菜生产全过程QACCP 管理的标准化、数字化和信息化，满足信息可追溯、状态可查询、质量安全可管理可控制的要求。
大力推广小白菜机械化生产技术，以提高劳动生产效率。目前上海地区小白菜生产劳动力存在严重老龄化的问题，个别园艺场70岁以上从业者，占比高达57.9%，而且几乎没有机械化设备的应用。因此，为提高小白菜生产效率，保障小白菜供应，在小白菜生产中应用机械化生产技术显得十分必要。
小白菜的机械化生产要求耕地、整地、播种、移栽、收获等各作业环节均实现机械化。张兆辉等[15]报道的小白菜机械化生产的关键技术已基本实现，具体包括：①品种选择，在满足生育期、蔬菜质量的前提下，选育胚轴长、直立性好、适于机械化移栽和收割的品种，如耐热605、新夏青4号、新夏青5号、机收一号等；②机械化耕整地及作畦技术，该技术是以深翻为基础，分别完成旋耕、作畦、开沟、等联合作业工序，使用可变式平整高作畦机（MSE18C）旋耕、作畦、整形、等，每 1 h 约 66.7 m2，作畦后畦底宽 1.4～1.6 m、畦面宽 1.1～1.2 m、畦高 15.0 cm、沟宽 20～40 cm；③精量播种，播种前筛选种子，剔除秕粒及杂质，以保证播种均匀、出苗整齐、一致，从而有利于小白菜生长整齐、一致；④水肥一体化管理技术，采用肥水一体化技术实施浇水、施肥，每次喷水时间 10～15 min。因此，可通过这些小白菜生产机械化技术的引进，减轻人工作业强度，降低生产成本，提高生产效率。
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近年来,城市绿化建设已被作为一项重要的基础设施建设纳入各级政府的国民 经济 和社会发展计划,绿化建设投入不断加大,步伐进一步加快。城市绿化的重要性已被政府和市民所共识。但城市绿化普遍存在着重建设轻管理的现象,充分认识绿化养护的重要性,切实做好绿化养护工作已成为城市绿化工作的当务之急。本文在这里分析了园林绿化养护管理的主要环节,并针对这些环节探讨了具体养护管理措施。
园林绿化工程施工的过程就是把园林规划设计者的设计意图转化为具体园林景观的过程。所以在施工过程中,为了达到设计人员预想绿化工程完成后所要达成的效果,就必须深刻领会设计人员的设计意图,并严格按施工图进行绿化施工,使其转化为现实的园林产品。但这还远远不够,如果种植前后不注意绿化养护工作,种植好的树木不久就可能枯萎死亡,那么前面的绿化工作就全部白费,设计者的意图和园林景观更无从谈起。实际上要想获得园林绿化工程的理想效果,还要在园林绿化施工的全过程中始终重视园林养护和管理工作。因为体现园林绿化的主体材料是有生命的植物材料,而有生命的植物是需要浇水、施肥等养护、管理,而且是需要连续的而不是间断的养护和管理。只有在全过程中重视了养护和管理工作,园林植物造景效果才能真正实现;园林绿化工程的建造成本才能降低;有限的植物材料资源才能充分利用。
园林绿化养护在绿化工程施工结束后显得更加重要,只有精心养护,才能保持现有的绿化成果,才能充分体现绿化的生态价值、景观价值、人文价值;才能真正成为城市的亮点,市民休闲的好去处。
一个绿化工程美不美,是否能满足老百姓的需求,方案设计、施工管理固然重要,但绿化养护更为关键。俗话说:“三分种,七分管。”如果不进行绿化养护或养护不到位,园林规划设计者的设计意图就不能得到充分体现,园林绿化建设的生态价值、社会价值、人文价值就不能得到最大效率地发挥,园林建设必将失去其本来的意义。只有实施良好的养护,才能取得预期的绿化效果,才能给人以愉悦的心情、美的享受。其生态、减灾、 教育 等功能,才能得以最大程度的发挥,尤其是很好的养护可以提高广大市民惜绿、护绿意识,激发他们参与支持园林绿化事业的热情,巩固现有绿化成果,从而促进园林绿化建设的发展。
绿化养护经费严重不足,已成为制约绿化养护工作的关键因素。由于财政比较紧张,加上一些个人和部门对绿化养护重要性认识不足,这几年许多城市的绿化养护经费得不到较好地解决,经费严重不足,造成绿化养护技术装备落后,绿化养护措施不到位,绿地景观效果差。
目前采取的一些养护措施,方法比较简单,技术含量低,养护管理人员由于缺乏必要的技术培训,技术业务素质普遍较低,养护工作缺乏创新,养护效率较低,效果较差。
在栽培学中,常言道“种三管七”,绿化中种植的都是有生命的植物,不少单位在园林绿化时,往往规划设计高标准,施工养护低水平,造成好景不长。在绿化养护管理上,要了解种植类型和各种品种的特征与特性,关键抓好肥、水、病、虫、剪五个方面的养护管理工作。
草地养护原则是:均匀一致,纯净无杂,四季常绿。据资料介绍,在一般管理水平情况下绿化草地( 台湾 草)可按种植时间的长短划分为四个阶段:①种植至长满阶段,指初植草地,种植至一年或全覆盖(100 %长满无空地)阶段,也叫长满期。②旺长阶段,指植后2年～5年,也叫旺长期。③缓长阶段,指植后6年～10年,也叫缓长期。④退化阶段,指植后10年～15年,也叫退化期。在较高的养护管理水平下台湾草地退化期可推迟5年～8年。连地针叶草的退化期比台湾草迟3年～5年,大叶草则早3年～5年。
施肥的方法是:小树结合松土施液肥,大树在冠幅内地面均匀开穴干施,3年以上高大的树木原则上可不施肥。绿化树木的水分管理,重在幼树,原则是保湿不渍,表土干而不白。高大乔木,根深叶茂,不存在因缺水影响生长,灌木矮小,根系短浅,盆栽地栽都要防旱保湿不渍,才能正常生长。
绿化林木,通过 艺术 设计,认真管理,使之有稀有密,有型有款,错落有致,是绿化成功的关键之一。灌木要求整齐有形有序,树形是树木不断生长和通过人工不断修剪而成,可修剪成圆球型、方型、扇型、蘑菇型、抽象图案、线条、柱桩、锥桩等。甚至可用铁丝编织文字或“双龙戏珠”、“狮子滚球”、“孔雀开屏”等让灌木的枝叶在其中生长,通过编织修剪而成。
绿化树木主要的虫害有天牛、木虱、潜叶蛾、潜叶虎、介壳虫、金龟子等,主要的病害有根腐病、白粉病、炭疽病等,除了药物防治外,栽培上要经常清理枯枝落叶,保持清洁,同时要排除渍水,必要时修剪后喷药。
修剪覆盖,在生长中要及时剪去干枯的枝叶,另外在夏秋季节进行地表覆盖,可保湿防旱和抑制杂草生长。病虫防治,每月打一次杀虫药,在修剪后或暴雨前后喷一次杀菌剂,均有防治效果。藤本花卉管理的不同之处,是要树柱子或搭架,使之攀延生长。
盆栽花卉是经过两个阶段培育而成,第一个阶段是在花圃进行培育,第二个阶段是装盆后生长到具有观赏价值或开花前后,摆放到室外广场(花坛)、绿化景点中。花圃培育盆栽花卉,首先选择各类各种时花和阴生植物,进行整地播种或扦插,盆栽花卉第二阶段的管理,由于摆放分散,重点做好三防:防旱、防渍、防冻。盆栽花卉由于分散,通风透光好,病虫较少,但要细心查看,一经发现,要用手提喷雾器逐盆喷药。
园林绿化中有少量成品盆景,置于亭台楼阁内和特需的景点中,其栽培管理与木本盆栽花卉大致相同,不同的关键之处是修剪保形,不同的盆景有不同的艺术造形,生长中树干不断长高,枝叶不断增多,如不修剪会变型失型,失去原有的设计风格特点。盆景修剪,需由有专业知识和技能的技术员、园艺师操作,该剪则剪,不该剪则不剪,千万不要破坏观赏面,失去原有流派、风格和艺术造型。
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