开云在春天阳台上，不光可以养花，也可以种菜，而且，在养花界还流行一句话，养花的终点就是种菜，各种不同的蔬菜，绿油油的郁郁葱葱放在阳台上也会生机勃勃，很有春意，而且这些蔬菜可以随时摘下来吃，又清爽又美味还健康，所以今天花花给大家推荐这3款小蔬菜，盆里撒点种子就能整一片，很好看，也很高产。
苦菊是一种草本植物，嫩叶可以凉拌，也可以做汤，耐寒性较差，喜欢温暖的环境，到春天最适合种植，尤其春季容易上火，经常吃苦菊，还可以抗菌解热明目，是一种清热去火的美食。
具体方法：可用专业的种菜长方形花盆，也可以用泡沫箱代替，在花盆里放上营养土，建议加入适量的底肥，土壤提前喷湿，每隔一厘米撒一颗种子，深约一厘米，覆盖土壤，在发芽之前，要保持土壤湿润，放到阳光充足的地方。
小苗长出来之后，要把过于密集，长势较差的小苗拔掉，间距保持三厘米左右，这样的小苗不要扔，也可以用它来炒菜，做成凉菜。长出三个叶的时候再追肥，使用1到2次有机肥，整体就会变得郁郁葱葱，鲜嫩多汁，家庭种植，可以随时拔来吃，特别美味。
菠菜在我国普遍栽种，也是一个很常见的蔬菜，被称为营养模范生，含有多种维生素，春天和秋天非常适合播种，开云而且耐寒性超强，记得楼下大爷院子里的菠菜，开云霜降了还绿着呢，温度越低，开云它的味道越甜。
准备一盆透气排水性好的肥沃土壤，每隔一厘米放一颗种子，覆盖土壤，浇一遍透水，期间保证水分充足，不可干燥。
长出子叶之后，长势较差的小苗拔去，控制间距在三厘米左右，长到两三片叶子的时候，要进行施肥，当植株长到十厘米时，要进行第二次施肥，这么做不光可以提高产量，还可以提升营养价值。
这种新鲜美味的蔬菜，没有特定的采摘时间，越小越嫩，吃起来口感越好，可以按照自己的心意，随时采摘，开云不同时间段多种几盆，可以随时吃。开云
生菜的生长周期非常长，栽培30天左右就可以收获了，而且它的抗寒抗暑能力都很强，不需要过多的照顾，也可以长成一片是懒人种植的最佳选择。
生菜的口感非常的清脆，无论是蘸酱吃还是炒来吃，都非常的美味。只要温度在15度以上，都可以种植一盆，用泡沫箱或者用废弃的花盆。
种植生菜，我们也采取播种的方式，种子不要随意撒到土壤里，如果种子重叠，会相互争夺养分，造成生长不利，而且也会造成浪费，建议每隔一厘米，放一粒种子，等到出苗之后，要过于密集的话，保持间距，会生长旺盛。一般是在出苗后的两周之内，追施肥料，撒在植株的根部，与泥土混合，更容易吸收。同时，要给予一些柔和的光照，长到25厘米左右的时候，就可以随时采摘了。