开云作为宁波的网红菜场，毗邻象山港的咸祥菜场因海鲜而出名，那里能买到最鲜活的高端海鲜，开云价格也是天花板级。开云然而，这次出圈的不是海鲜，而是本地人种的蒜薹。
蒜薹和蒜苗基本都是摆在一起卖的。（蒜薹是大蒜中抽出的花茎，而蒜苗是连根拔起的一棵蒜）
记者在市场里逛了逛，蒜苗基本都是5元一斤，而蒜薹的价格在15到20元左右。
本地蒜薹很稀缺，当天售卖的摊位仅有蒋阿姨一家。蒋阿姨很乐意跟记者交流。她告诉记者，本地蒜薹上市快半个月了，最贵卖到150元/斤。“我这里的，是我老头子自己种的，今天剥了三把，已经卖了两把，还剩一把。你要的线元一斤给你。”阿姨说，早上有人80元一斤买去，其中有餐饮老板。
“就是花苞颜色不一样。”很多经营户围上来给记者解释，“本地的花苞颜色是白的，外地的花苞颜色是红的。”“还有，本地的个头更大，又鲜又嫩，开云很甜。”
随后，记者来到咸祥菜场管理办公室。菜场负责人朱云鑫告诉记者，每年这个时候本地蒜薹上市，价格都很高，这个现象已经持续十余年了，最贵的时候卖到过200元一斤。“去年我也买过一根，2两多，要30多块钱。炒肉是很好吃的。”
“我们当地种植蒜薹的历史也就十多年，据说是当年有人从外地引进的，经过技术改良，加上我们这里的气候环境，成就了独特的地域农产品。”
朱云鑫打个比方说，就像马鲛鱼，只要清明前后游到象山港，价格就比外面的高出两三倍。”
清明前夕，记者曾到咸祥菜场采访马鲛鱼商户。当时，马鲛鱼的价格是90元/斤，而4月9日的价格已经降到了35-45元/斤。
四五两重的鲳鱼，价格在200元/斤。“鲳鱼越大越贵，前几天卖300多，1000多也卖过。”水产摊主告诉记者。
菜场管理办公室一位工作人员说，春节的时候，当地出产的一种小笋，价格也卖到了200多元/斤。
在一片油菜花的田头，分布着几块蒜地。70多岁的房大爷手里捧着十多株大蒜苗，这是老人从一亩多蒜地里挑出来的。
“我昨天割了20多株，把叶子剥了就是蒜薹。”房大爷说，他今年已经卖了5000多块。有的人家种的好，已经卖了上万元。
当地村民介绍，随着气温上升，本地蒜薹接下来越来越多，价格也会回落，但肯定比外地的要贵。
咸祥镇政府有关工作人员则表示，蒜薹并非当地主打农产品，对于其引进和种植的情况并不掌握。
回到宁波城区，记者又探访了鄞州区钟公庙菜场。这里的蒜薹是外地批发来的，价格是12元/斤。另外，从花苞颜色来看，与咸祥菜场的本地蒜薹并无明显区别。
宁波农副产品物流中心负责蔬菜批发的查主任说，宁波市场的外地蒜薹目前主要来自江苏，批发价是10元/斤。
就此事，记者也询问了宁波市鄞州区市场监管局。该局物价办答复：蔬菜、海鲜等商品价格实行市场调节价，与供求关系、进货渠道、开云时令季节、开云气候变化等有紧密关系。建议消费者按照自身需求采购，理性消费。